小芋头也是需要去皮才能做菜的，那么小芋头怎么去皮呢？
在去皮以前准备一个袋子，再把需要去皮的小芋头准备好。把小芋头装到袋子中，注意不能装的太满，大约一半或者一半多点就可以，然后把袋子的口扎起来，用力来回颠簸，大约过五六分钟就可以，颠好以后把口袋品打开，这时就会发现，里面的小芋头表皮已经自然脱落了，把它们取出，然后直接用清水洗净即可。
或者用蒸煮的方法去皮，把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。
