猪腰子怎么吃补肾 猪腰子怎么吃补肾

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发布时间: 2021-03-15 05:55:42
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  猪腰,也就是猪的肾,是一种营养丰富的食品。猪腰子营养丰富,含有充足的蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质。具有补肾气,通膀胱,消积滞,止消渴等功效。现代人普遍肾虚,因此猪腰就成了很好的滋补食品。下面我就为大家介绍几款猪腰子怎么吃补肾吧。

猪腰子怎么吃补肾

  一、山药炖酥腰

  材料:山药150克,猪腰2个

  调味料:胡椒粉2克,清汤1000克,香油、盐各5克,葱姜适量

  做法:

  1、山药去皮洗净切小块,猪腰剖开,去薄膜,洗净,两面切较细的刀纹,然后一起放沸水里焯水处理下;

  2、将清汤倒入砂锅里,加入猪腰、料酒、葱姜,旺火煮沸,小火焖片刻后倒入山药,焖到山药酥烂;

  3、将猪腰取出切片,然后放回砂锅,加盐、胡椒粉调味,滴些香油即可。

  功效:该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损,通膀胱利尿,帮助消化,还能清凉止渴。

  二、砂锅炖酥腰

  材料:猪腰3个

  做法:

  1、猪腰剖开,去薄膜,在猪腰两面分别直划几刀,然后放清水盆里浸泡2小时,焯水2次,捞出洗净;

  2、猪腰放锅里,倒入清水、葱姜、黄酒,用大火煮沸,小火煲熟烂,取出切成厚片;

  3、取砂锅,倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒,旺火烧开,小火炖一小时,然后捞出葱姜,加味精调味,撒上胡椒粉即可。

  功效:利尿止汗,补肾,肾虚体质者都可以食用。

  三、参归猪腰煲

  材料:猪腰3只,当归15克,枸杞10克,党参15克

  调味料:清汤,黄酒,盐

  做法:

  1、猪腰剖开,去薄膜,洗净,枸杞泡水,党参、当归洗净。

  2、取砂锅,倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归,旺火煮沸,捞掉浮沫,放枸杞,小火炖三小时,炖到猪腰烂熟,取出切片,放回汤里,加盐调味即可。

猪腰子食用注意事项

  适宜人群:

  一般人群均可食用

  1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

  2.血脂偏高者、高胆固醇者忌

  食物相克

  猪肺与猪腰子食物相克

  猪腰子、猪肺均为寒凉食物,同食伤脾胃。

  芦笋与猪腰子食物相克

  猪腰子、芦笋均性味寒凉,同食易伤脾胃。

  黄豆与猪腰子食物相克

  猪腰子和黄豆共食,会导致人体消化不良。

  海带与猪腰子食物相克

  猪腰子和海带同食,会导致人体便秘。

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