豆属于皮厚、非常坚硬的豆类，而人体内含有抗胰蛋白酶，大家都知道，酶会酶解，所以，这就影响了身体对蛋白质的消化、利用，极易引起腹泻。由此可见，如果最近你的话，最好还是避免黑豆的食用了，就算要吃，也一定要记住要把它煮的特别熟才好。
黑豆是一种高嘌呤，而这种食物如果食用过多，会导致高尿酸，其危害相对比较大，而通风正式嘌呤代谢紊乱、尿酸外排减少所引起的一种疾病，所以，通风病人对此一定要慎重进食。
黑豆的成分中含有水苏糖和棉子糖，而当它们进入体内，经消化后悔产生二氧化碳等气体，最终排除体内，而这样会使感觉到胀肚，从而引起多屁现象。
黑豆的副作用：上火
老人和小儿也不宜多吃黑豆。老人和小孩的消化功能都不太强，所以少吃黑豆，容易肚子，难受。黑豆吃多了，也容易上火。
1、不能与四环素同吃。
2、不能和蓖麻子同吃。
3、不能和龙蛋及五参等中草药同吃，大家在服用中草药是最好注意一下不要和黑豆以及各种黑豆制品同吃，避免出现中毒现象。
黑豆的营养价值高已经得到了大家的公认，但是，我们不能因此而盲目的食用，尤其是不要生吃，容易，不仅对于黑豆，对于各种食物我们都要搞清楚他们的副作用，以免付出的辛劳不能得到应有的回报。大家一定要多多注意哦。
