养肝汤的做法 养肝汤怎么做

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发布时间: 2021-01-20 22:46:01
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汤的做法一

材料:当归6克、白芍(酒炒)3克、肉桂3克、蜜黄耆4.5克、熟地6~9克、秦艽3克、防风3克、3克、阿胶(炒)3克、白术4.5克。

做法:水煎服。

小贴士:

1、如服药不应,可酌加附子、人参(人参食品);如血虚有热者,可加生地6克,丹皮4,5克;如风甚不退,四肢拘挛,加钩藤6克。

2、主治养血补肝,祛风通络。

养肝汤的做法二

材料:西红柿200g、猪肝100g、猪瘦肉100g、油适量、适量、黑木耳20g、红枣4个、姜丝适量。

做法:

1、准备材料。

2、猪肝洗净,横剖开,去筋膜和脂肪后切片,再用清水洗净血沫。

3、猪瘦肉洗净,切薄片。

4、黑木耳用清水泡发,搓净泥沙,去除根部并撕成小朵。红枣洗干净切开取核。

5、西红柿洗净切片。

6、猪肝和瘦肉用少量油、盐、酒、糖、淀粉搅拌一下。

7、汤锅中放适量水,大火煮沸,放姜丝、黑木耳、红枣、西红柿片

8、放猪肝片、猪瘦肉片。等水再次煮开,转小火继续煮约15分钟。

9、用盐调味即可。

养肝汤的做法三

材料:鲜土鸡半只、春笋3根、生姜数片、大枣10来颗、盐适量。

做法:

1、准备材料。

2、土鸡治净,斩成大块儿,分成两份,一份现吃,一份冷冻以待下次(看几个人吃了,一家三口,一顿半只足够)。

3、土鸡块儿凉水入锅。

4、中大火煮开,煮出血水和浮沫,捞出后用不烫手的热水冲洗干净。

5、洗净后的鸡块儿放入炖锅(可用砂锅),加入姜片和足量的热水。

5、大火煮开,期间再次打去漏网的浮沫。

6、煮鸡肉时,可以处理竹笋:将笋从中间剖开,很容易就剥去笋壳了。

6、洗净后切滚刀块儿。

7、入沸腾的盐水锅中煮3、5分钟后,捞出过凉并用凉水浸泡片刻。

8、待汤锅煮沸后,将过凉后的春笋加入到汤锅中;

9、大火煮开转微火,加锅盖焖炖2小时。

10、大枣洗净,入锅前扭一扭,露出果肉。

11、加入到汤锅中。

12、同时加入适量盐,再焖炖20到30分钟,即可。

养肝汤的做法四

材料:猪骨800克、1根、盐1小勺、料包1包、5克、姜3片、葱5克、白2克。

做法:

1、买的养肝护肾专用料包,里面有多钟专用药材。

2、里面配有现成的布袋,将料装入布袋里面,清水泡10分钟,说明书这么写的。

3、猪骨清水泡,反复换水几次,彻底去除血水。

4、山药切滚刀块(铁杆山药不要去皮和须,药用价值非常高,毛山药一定要去皮)。

5、冷水下骨头,加一勺料酒,葱2段 姜3片,烧开后去浮沫,关火。

6、骨头捞出,温水冲净(避免骤然收缩)。

7、砂锅里加温水,下入料包。

8、下骨头,大火烧开小火煲汤是清汤;大火烧开中大火煲汤是浓汤。喜欢哪种都可以,此时汤一次性加足,中途不要加汤了。

9、盖锅盖将骨头炖七分熟。

10、下山药(铁杆山药不要去皮和须,皮须的营养药用价值更高。食用毛山药要要去皮),山药快熟时候,加盐和胡椒粉。

11、汤色浓白就好了。

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