番茄生食效果非常好，因为这样不会破坏其中含有的营养元素。其丰富的C和番茄红素等都可以发挥功效，让人皮肤白皙净透。此外，番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，有很好的效果，一天吃一个，可有效的防止出门被晒伤晒黑。
小贴士：不宜吃未成熟的青色番茄，其中含有有毒的龙葵碱，可导致中毒，出现头晕、、周身不适、及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
番茄榨汁也可以保留番茄本身的营养，比起生吃更容易吸收一点，再与美白佳品牛奶同食，美白效果更佳，还可以滋润皮肤，使皮肤细腻光滑有弹性。
材料：牛奶，番茄，。
做法：将西红柿洗干净，放入沸水中烫一下，去皮切块，倒入榨汁机里，加入牛奶、蜂蜜搅拌均匀，过滤后饮用即可。
小贴士：过滤掉的也可以食用哦。
高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放，虽然因此也破坏了维生素C，但番茄红素的美白效果却是翻倍了。再与美白佳品豆腐同烹饪，美白功效更佳。
材料：番茄，豆腐，毛豆，食，，油。
做法：
1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。
2、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。
3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。
4、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
1、每次运动之前喝一杯番茄汁，不但能为身体补充能量，还能提前为身体注入瘦身成分，增强运动瘦身的效果，还可以有效的增强防晒功效，避免黑色素沉积，从而美白哦。
2、在晚餐后的20分钟，把番茄当做餐后的水果来食用，效果也很好，能帮助身体消化，燃烧脂肪，排出毒素，还能为身体补充水分，美白养颜。
3、把番茄当做水来食用，每天至少喝一杯，经常食用，可以有效的美白养颜，塑身，还可以使得黑斑消退，预防雀斑哦。
