中国第一款人工合成煎饼
10月11日，澎湃新闻网新闻记者获知，金字火腿股权有限责任公司(下称 金字火腿 ，002515)发布中国第一款人造肉绿色植物煎饼。该商品由金字火腿与美国的一家公司协作生产制造，并以转基因大豆等大豆蛋白做成，市场价为118元4片。
现阶段，该商品已在金字火腿天猫店预购，并将于十月中下旬送货。据产品简介显示信息，其以非转基因大豆等大豆蛋白做成，有牛羊肉层次感和口味，每100克含11.7g蛋白，关键朝向运动健身、素餐及健康养生人员，吃法为解除冻结后煎食。截止发表文章，这款商品销售量为91件，库存量896件。
中国第一款人工合成煎饼
2020年五月，美国人造肉企业Beyond Meat在国外nasdaq发售，当日便疯涨163%，造就了二十一世纪至今美企IPO当日的最好主要表现，另外推动了A股市场 人造肉 相关概念股五月中下旬的疯涨。自此，好几家A股上市企业表明将涉足 人造肉 行业，大部分均选用大豆蛋白肉技术性。
中国第一款人工合成煎饼
新闻记者注意到，9月4日，烟台市双塔食品股权有限责任公司公布，研发出中国第一款以豌豆蛋白为原材料的豆干中秋月饼。9月4日，珍肉(北京市)食品科技有限责任公司在淘宝平台发布称为是 第一款国内人造植物肉 的 珍肉 中秋月饼。该商品以大豆蛋白粉为原材料，市场价88元，一共发售3000份，6天内售完。
此外，美国人造肉企业Impossible Foods创办人兼CEO帕特里克布郎上个月表明，将来一年将勤奋发展趋势中国大陆销售市场，期待与潜在性合作方在中国大陆栽种、生产制造、市场销售绿色植物型人造肉商品。
