铁的用途 铁在人体内的作用和功能

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发布时间: 2021-06-02 07:58:48
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  1.铁能合成血红蛋白、参与氧的传输

  小儿当铁缺乏时,红细胞中的血红蛋白会无法形成,新生的红细胞中血红蛋白量不足,会影响幼红细胞的分裂增殖,使红细胞生成量减少、导致小儿贫血。同时,当血液流经肺部时,血红蛋白能结合最多的氧,然后在到达组织毛细血管时将氧全部释放,以保证小儿身体组织的需要,但当铁缺乏时,血红蛋白量不足,携带的氧量也会减少,影响小儿身体健康。

  2.小儿身体中的铁为肌红蛋白的组成成分

  肌红蛋白在小儿骨骼肌和心肌中起着储存氧的作用,当肌肉收缩时释放氧以满足代谢的需要。

  3.小儿身体中的铁为酶的组成成分

  铁是人体内100多种酶的组成成分和辅酶。同时,铁参与小儿体内组织氧化等能量的代谢。

  4.铁也是小儿生长中所必需的营养素

  尤其在婴儿期、青春期,小儿对铁的需要量会更多。

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