相信许多年轻的朋友们都非常喜欢吃薯条，它是一种切成条状后经过高温油炸制作的食品，起源欧洲的比利时，属于当今比较常见的快餐食品之一，自流传出来后逐渐流行于世界各地，口味可甜可辣，属于比较受欢迎的小吃。
第一、薯条怎么做
首先，我们需要把土豆去皮后切成长条形状放在水里浸泡待用，大概十分钟之后将土豆捞起再放入锅中加水焖煮两分钟，然后再把土豆小心捞起装在盘子中，盘子底部可以垫上几层厨房用纸巾，以便将土豆的水分吸干，因为随后下油锅炸时有水是会使油更加不稳定弹出的，吸干水后，在锅中放适量油烧热，把土豆放入油锅炸，需要注意的是，炸薯条要分几次炸，在上一次炸一会儿出锅晾凉后才能下一次入锅继续炸，炸至金黄后用吸油纸吸取多余油分后即可根据个人的口味不同撒盐或者撒上孜然或者辣椒粉装盘。
第二、薯条是土豆还是红薯做的
其实这个问题是比较容易的，只要吃多了薯条的朋友们都能轻易答出这个问题：当然是用土豆制作的啦。在通常情况下，我们会说薯条的原材料为马铃薯，马铃薯说通俗点就是土豆，即马铃薯=土豆，两者是同一种食材；而上述问题中所提到的红薯其实就是番薯的别称，番薯说通俗点即红薯。红薯的质地比较土豆会更加的软糯，而且相较于土豆也更加的甜，所以是能做成薯条的，即使切成长条炸出来，也不是我们所说的薯条，而是炸红薯，再者，红薯原产于南美洲，多见于热带亚热带地区，比利时是很难见到的，薯条起源于比利时，这两者没有太大的关联。
以上这些内容就是关于薯条怎么做与薯条是土豆还是红薯做的的大致介绍，需要我们注意的是，薯条虽然好吃，但是油炸食品毕竟于我们健康有碍，所以不宜多吃，也不宜常吃，土豆与红薯极易区分，薯条与红薯也是没有太大关联的。
