1.蓝鳍金枪鱼 
售价：736000美元（目前最高拍卖纪录）
蓝鳍金枪鱼属于全球巡游鱼种，因为它的红鱼肉而出名味道极其鲜美但捕捞成本极高，再加上生长缓慢和过度捕捞，面临致灭绝的危险，所以其价格非常昂贵。而且通常只有获得相关国家和环保组织认可，拥有金枪鱼配额，并配备高自动化的捕捞装置、大马力远洋船只、卫星通讯设备、声呐与温度仪等大型远洋捕捞船队，才具备捕捞资质。
2.意大利阿尔巴白松露 
售价：160406美元
松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列 世界三大珍肴 ，其中寄生于橡树根茎的意大利阿尔巴白松露菌如同精灵般可期而不可求，乳白或浅棕带有白色大理石纹理的白松露拥有令人着迷的香气，如同原野的呼吸，夹杂着落叶、橡子、根茎和泥土的芬芳，吃一口简直秒上天堂。
3.巨型白地菇 
售价：36137美元（目前最高拍卖纪录）
世界上最贵的蘑菇是巨型白地菇，这种食品的价格很难确定，因为它基本上都是以拍卖的形式售出的。据说2004年一位买主花2.8万英镑（折合约36137美元）买回一块重达850克的白地菇，结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂，悲痛的购买者将其埋在自家园子里，希望在那里能长出新的大块白地菇，但那里那么容易就能美梦成真的呢？
4.艾玛斯鱼子酱 
售价：25000美元
鱼子酱几乎是公认的昂贵食材，在世界上名目众多的产地种类中，其中最顶级的其实产自伊朗。这是种极为稀罕的食物，要找到卖这种食物的商店，就像大海捞针一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的 CaviarHouse Prunier 。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售，采用24克拉金罐包装，价格是25,000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道，可以买小罐的，价格是1,250美元，简直是在吃钱啊！
5.夕张王甜瓜 
售价：22872美元
北海道特产，甚至被誉为 全世界最好的水果 ，是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。如果说以上的食材还有所谓养生保健方面的功效，对于甜瓜来说，昂贵的唯一理由就是：汁多味儿甜。为了销售这种甜瓜，日本甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23,000美元售出，嗯...是土豪们玩的游戏没错了！
6.Densuke黑皮西瓜 
售价：6100美元
这种独特的黑皮西瓜仅产自日本的北海道，而且最重要的一点是，年产量只有几十个，所以十分昂贵，当然它们还有另一个昂贵的资本---有着几乎完美的硬度脆度甜度，所以一个17磅的Densuke黑皮西瓜价值可以高达6,100美元。
7.日本和牛肉 
售价：2800美元
日本和牛肉富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。最好的和牛肉产自神户的兵库县，那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到按摩，以保证肉质比较柔嫩。和牛是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是，生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世界，当然想要吃一次正宗的和牛，你需要下血本。
8.龙虾黑松露意面 
售价：2013美元
2013年1月9日，纽约一家名叫BiCE的餐厅推出世界上最贵的意面。这款意面首家2013美元，意面上有两磅新鲜的缅因州龙虾，一盎司黑松露，还有野生菌和其他有机蔬菜，盛放意面的盘子用的范思哲的金叶盘子。这...吃之前需要使劲儿拍照了吧？
9.黄金冰淇淋 
售价：1000美元
4年前，布鲁斯推出一款单价1000美元的圣代冰激凌，赢得摇滚歌星等名人青睐。布鲁斯表示，他已经接到最新款圣代冰激凌的订单，大多来自计划来纽约的欧洲客户，据说光是与之匹配的金勺子就设计了3个月。
10.鱼子酱比萨 6800每例 
位于纽约曼哈顿的Nino s Bellissima餐馆推出的鱼子酱比萨已经成为富豪的最爱：比萨上铺着龙虾尾肉及4种价值750美元的鱼子酱。据计算，顾客每吃一口，就大约吃掉33美元。
11.法式鹅肝 
售价：50美元/每磅
鹅肝，是法国的传统名菜，与松露和鱼子酱并称法式三大美食。最上品是鹅肝全肝，然后是鹅肝，再有是块状鹅肝块。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏。填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。
12.黄唇鱼（金钱猛鱼） 
售价：714美元/每磅
黄唇鱼是中国的特有鱼种，被视为上等补品，尤其是鱼膘（俗称 鱼胶 ）甚为珍贵，素有 贵如黄金 之说。外表类似于黄鱼，所以也经常被误传为天价黄鱼。黄唇鱼之所以金贵，并不是它的味道鲜美。其实黄唇鱼口感一般，其肉呈瓣状，较粗糙，不如大黄鱼鲜美。而之所以黄唇鱼卖出天价，是因为鱼膘等有高昂的药用价值。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。
