他们也被称之为 菲律宾雕 ，因此我们不难得出它是菲律宾 国鸟 这个结论吧？它们体型巨大，体长近1米，展翅可达3米，重量能达到七八斤，寿命可达30年。它们的喙和爪均强健，上喙边端具弧形垂突，适于撕裂猎物吞食，而它们的长相也十分骇人，甚至可以说是有点...丑！一头棕咖红褐色的炸毛，竟然让它们显得十分霸气，所以被人们赞颂为 世界上最高贵的飞翔者 。 
食猿雕巨大的喙部漆黑，两只金光闪闪的眼睛嵌在同样漆黑的脸上，颈部至腹部、脑后至尾羽都被厚实而洁净的白色羽毛覆盖。怒发冲冠的褐红羽毛，大幅度下弯的锐利的喙，纯黑色羽毛密布的背翅羽毛，强健有力、锋利无比的双爪及凶残好斗的性情是它最显著的特征，同时也给人留下深刻的印象。 
而不得不提的是，它头顶的羽毛很有意思，会随它的情绪而?发生形态和颜色上的变化。当它心情畅快、悠然自得时，头顶羽毛便舒爽利落，像用了十分柔顺的洗发水＋护发素那样，无比服帖地垂在脑袋边，而一旦它心情不顺、捕猎失利，特别是被善于利用树冠作为掩护的猿猴们戏耍时，它头顶的羽毛会越发竖起，最后就 炸毛 了，根根羽毛迎风而立，褐红相间的颜色也仿佛在昭示着它内心无法抑制的巨大愤怒。 
而据动物学家的观察和考证，食猿雕也是对爱情忠贞不渝的主儿，它们一生只寻求一个伴侣，任何变故都无法动摇它们对忠贞爱情的信念，甚至在配偶意外身亡后，它们也会和人类痛失爱人一样郁郁寡欢，甚至会 终生不嫁娶 。 
别看它们凶残起来十分吓人，但这仍旧改变不了它们濒临灭绝的现状，由于人类的肆意捕杀，以及人类开垦土地造成森林急剧减少，这种曾遍布于菲律宾丛林中的食肉动物如今生存现状岌岌可危，它是《世界自然保护联盟》2012年濒危物种红色名录中位列CR的物种之一，为极危，目前仅存500对不到。也因此，菲律宾政府在1983年颁布法律，严禁猎杀此鹰，违者不但要缴纳巨额罚款，还会被判处1-5年的徒刑。 
由于以前受到法律的严格保护，菲律宾鹰在这个群岛国家随处可见；而现在，只能在吕宋岛、萨马岛、莱特岛及棉兰老岛南部偶尔见到它们的踪影。目前菲律宾仅存不到犯人500对菲律宾鹰，主要集中到棉兰老岛的雨林中。为了挽救濒危的食猿雕， 菲律宾鹰中心 研究人员几十年来一直致力于人工繁殖。 
现今，当地政府和很多动物保护组织采取科学研究、公众教育、人工养殖，甚至出台了一系列保护法律等行为来拯救食猿雕。但从长远来看，这些措施还是治标不治本，很难从根本是解决食猿雕的生存问题。追根溯源，停止过度砍伐，增加森林覆盖面积，提升它们的天然栖息地数量才是当务之急，否则就算培育手段再做得勤，食猿雕还是很可能就此灭绝。 
