影片《食神》中的唐牛自称为我国烹饪技术训炼学校第105届的大学毕业生，事实上他来源于嵩山少林寺后餐厅厨房，并且是嵩山少林寺的内奸，表层上他做着史蒂芬周的熊猫牛，饱受羞辱还一直装作不在乎，但他的真实目地是替代史蒂芬周变成新食神，证实自身的整体实力。之后在史蒂芬周撤出骗人套餐内容时，唐牛应用谋略替代史蒂芬周变成新的食神，但他的作法却比史蒂芬周更为凶狠，并且性情骄傲自满，这也为中后期史蒂芬周的重归埋下了悬念。再被抢走食神之职后史蒂芬周迫不得已流落街头，刚开始反省自己的所做做为，以后还经历了诸多艰难困苦跟历险，在习得一身绝代烹饪技术后，重新夺得食神之职。
