煮熟的栗子怎么容易剥壳？又到了吃栗子的季节了，但是不少吃货发现栗子好吃，但是剥壳难。近日微博上有一则视频教大家剥壳，即为塑料袋巧剥栗子壳妙招。方法很简单，10颗左右的栗子放塑料袋里在桌子上摔个5下，栗子即开。
栗子，正名为栗（Castanea mollissima Bl.），我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有 干果之王 的美誉，在国外它还被称为 人参果 。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了 肾之果 的美名。
煮熟的栗子怎么容易剥壳
随着天气变凉，吃货们心心念念的板栗飘香的季节又到啦。可是，栗子都爱吃，对于迫不及待想吃栗子，和等着用完整的栗子做出香喷喷的饭的吃货，怎么剥去那层厚厚的皮，才能不破坏栗子呢？下面小编教你剥栗子七大招吧：
一、 用高压锅煮
1、 把板栗洗干净之后，上面切一个小小的口子。
2、 直接放到高压锅里面，不用放水。
3、 上气之后，三分钟之后关火、取出之后开始剥壳和皮。
缺点：虽说这样的方法会让皮更好剥，但是使用高压锅的缺点就是不好掌握火候。
二、 用电饭锅煮
1、 把板栗洗干净之后，上面切一个小小的口子。
2、 放到电饭锅里面，不用放水。
3、 按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
点评：这个煮好之后就是熟的了，所以比较容易剥开啦！
