重阳节吃什么喝什么 传统知识人人必学

编辑:香薇
发布时间: 2020-08-01 16:24:03
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九九重阳节吃啥喝什么好呢?九九重阳节是在我国传统式的传统节日,因而,大家还要遵循风俗习惯,和家人一起逢年过节。此外在饮食搭配层面大家还要留意,可以吃一些和传统节日有关的特色美食,下边我就为大伙儿强烈推荐几类,一起和我看来一下吧!

什么叫九九重阳节?

九九重阳节的发源,最开始能够 推倒汉初。听说,在宫廷中,每一年九月九日,必须佩茱萸,食蓬饵、饮菊花酒,而求长命。

汉高祖的宠妃戚夫人被吕雉惨害后,婢女贾某也被赶出宫,将这一风俗习惯传到民俗。

九九重阳节,又叫老人节、登高节,古时候還是女儿节。在我国风俗习惯,每一年阴历九月初九为九九重阳节。

为什么叫重阳节或重九呢?三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中谈道: 岁往月来,忽复九月九日。九为阳数,而太阳太阴并应,俗嘉其名,认为宜在长期,故以享宴高手。

原先我国古代以六为阴数,九为阳数。九月初九更是两阳数相重,故称为九九重阳节。

九九重阳节吃啥喝什么好呢?

1、板栗糕

北京的小吃中有两种是专在九九重阳节时服用的,一为花糕,一个是栗子糕。

栗子糕,是用板栗泥为主要材料制做而成的。它的作法是生栗子去皮煮熟烂后倒成泥,并准备好京糕切的大面积和澄沙馅,将200克板栗泥分成3份,用一份伸开为最底层,然后铺一层京糕片。

再用一份刮平在京糕上面,再抹一层澄沙馅后,最终一份栗泥抹在顶部,上边用切割成小棱角形的京糕片和细青梅果丝拼出图案设计,就变成上、中、下为淡黄色,正中间缝有红、褐双色五层的栗子糕了。

吃时,用白砂糖和桂花糖熬出的糖汁浇在上面就可以。

2、花糕

九九重阳节尊老,登高作业以避灾。

糕 与 高 同音词,又有 节节高升 、 寿高九九 之含意,因此 重阳节花糕 变成普火爆的传统节日食品类。

重阳节吃花糕起源于汉朝,那时候称之为 蓬饵 ,亦即黍糕。

到宋朝,九九重阳节吃花糕之风大盛,一直广为流传迄今。九九重阳节吃花糕的诱因源于重阳登高风俗习惯。

有山的地区可登山登高作业,而无山可爬的地区,就念头找填补和取代的方法,因 糕 与 高 楷音,就出現了吃花糕的风俗习惯。

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