朱古力是世界最著名的零食之一，最关键的是适当服食朱古力还有利于身心健康，销售市场上的朱古力一般全是拥有 不一样水平的防腐剂，因此针对更重视身心健康的人而言，都要想自制巧克力，今日我就来教你在家里如何制作巧克力。
朱古力是一种以亚热带可可树的種子为原材料生产制造做成的食品类。可可树在西班牙，南美洲和非洲地区早已有最少有三千年的栽种历史时间了，相关它的最开始文本记述是在公元1100年上下。
大部分南美洲人都曾制做过朱古力饮品，在其中阿兹特克人制做出的朱古力饮品被称作xocolātl，纳瓦特尔词意为 苦口水 一词。可可树的種子有一种明显的苦涩味，务必靠发醇来造成香气。
可乐果中带有能对身体造成生理学危害的黄酮，它和人人的大脑中的血清素水准有关系。一些研究发现，在适当服用朱古力能够 减少心率。
简易制作巧克力的方法
最先提前准备
巧克力粉，一个黑巧克力，牛乳，鲜奶油或是无盐黄油，白砂糖，磨具，开水，2个水杯。
流程一，去买一个巧克力粉快来。
流程二，提前准备一袋牛乳，看着你要做的份量而定，少得话一包就可以了，也有鲜奶油或是无盐黄油哦。
流程三，牛乳下锅加温，把巧克力粉倒进匀称拌和，一般一袋牛乳两炒勺巧克力粉，两小盒子鲜奶油。按本人爱好放糖，再次加温。
流程四，加温中持续的拌和~见到液體掉色变浓稠就类似啦，要加温到烧开。
流程五，浓稠以后能够 导进磨具啦，我没提前准备，因此就图方便，用冰格了，大伙儿忍一下~总之也是要放冰箱冷冻嘛..
小插曲，以便让朱古力变香，我加了些桂花树，也有甜杏仁，甜杏仁是粉碎加进的，会很有口味。
流程六，放进冰箱冷冻，大约要6个钟头上下假如量多就時间久一点，冻好以后敲下来摆盘，很有可能会很象朱古力冰哦~可是很好吃。我它是没解决毛刺，大伙儿可以用自身的小装饰装点一下~
原材料：
70%朱古力软心：可可液块65克、可可脂35克、炼奶10克、纯蜂蜜20克
朱古力壳子：制成品果干黑巧克力100克
外裹层：比较好的时候纯巧克力粉
流程:
1、先做巧克力软心。将可可液块与可可脂各自剁碎，越碎越非常容易化掉。由于买的是纯可可液块，熔点非常低，因此即便戴了一次性手套，還是要垫张叠起来的面纸压着液块，不然非常容易化得满手全是。
2、切割成以下小碎碎
3、温度操纵在60度上下，先将可可脂防水防火溶化成浅黄褐色液体状
4、将可可液块添加大锅，防水防火溶化成液體状。添加炼奶和纯蜂蜜，可以用小手指头抿一点尝一下，由于是做软心，因此怕苦的朋友加纯蜂蜜能够 更多一点木关联。
5、准备好磨具，将溶化好的朱古力液用汤勺浇入磨具中。半满或是一大半满就可以。随后将磨具放进冰箱冷藏室。
6、三十分钟后取下出模
7、图方便立即用买回来的制成品果干黑巧克力，将其碎掉后放进小器皿中防水防火溶化（朱古力壳子还可以自做）
8、用木签当心插进软心朱古力，尽量避免插进一点，能固定不动住就可以。用汤勺浇果仁巧克力液出外一层。
9、稍制冷几秒钟放进巧克力粉中打滚儿，另外抽出来木签，隔巧克力粉将木签洞孔处轻按平。
10、朱古力彻底制冷凝结后，蒙保鲜袋放冷藏室存储。
