黄瓜是夏天的当季蔬菜，常常吃黄瓜有美容护肤、清热凉血、催奶、防暑的作用。那麼什么样的人不能吃黄瓜呢？我们一起来瞧瞧吧。
1.不可以多吃：黄瓜寒性，具备润肠制泻的租赁，脾胃虚弱的人要慎吃。黄瓜也不宜很多服用，服用过多损害气血。一天提议吃1到2根得以。
2.相克食物：黄瓜不可以和萝卜一起吃，会伤元气，造成 男士造成 勃起障碍、早射，乃至引起糖尿病患者。也有，黄瓜和西兰花、卢荟配搭很有可能会造成 拉肚子。
一般群体均可食黄瓜，孕妈妈、孕妇、哺乳期间妈妈和宝宝都能够吃黄瓜。月经失调的女士，身体疲乏、痰喘干咳、生完孩子奶水堵塞的女性适合多吃黄瓜，能合理减轻症状。可是，气血虚内寒、拉肚子者不适合多食黄瓜，由于黄瓜寒性，进餐过多很有可能会加剧气血虚状况，造成 拉肚子加剧，还会继续引起一些消化道难题。
黄瓜不适合和泥鳅鱼一起服用，泥鳅鱼中带有的维生素b2一分解酶和黄瓜配搭服用会毁坏黄瓜中的维生素b21，不利营养成分消化吸收。
黄瓜味儿芳香，烹制时不适合加生抽或是郫县豆瓣酱等口感偏重的调味品，以防遮盖黄瓜的香味儿道。
理应需注意的是，黄瓜中还带有一类独特的绿色植物有机化学物 人参皂甙，这类化合物具备调整脂质代谢、降胆固醇、抗微生物菌种、抗癌、抗血栓、激素调节、抗氧化性等功效。可是人参皂甙也是一种内毒素，在一定使用量下可以对消化系统造成极强的刺激效果，造成 恶心想吐、恶心呕吐、腹疼和拉肚子等食物中毒症状。
黄瓜在栽种标准不善、存储不善的状况下能造成很多的人参皂甙类化合物，促使黄瓜的味儿变苦。发觉黄瓜出現苦涩味理应弃掉不要吃，以防中毒了。切勿觉得苦黄瓜能够 去火 ，忍苦吃下反倒会中毒了伤肝。
