偏爱凤爪的人不在少数，那麼怎么吃鸡爪才身心健康呢？常常吃泡爪对人体危害吗？今日我就来一一为您解疑释惑！
泡爪是近些年更为时兴的特色小吃之一，以香辣有滋、皮韧肉味而着称，变成重口味嗜辣者的心爱之物。小小的一个凤爪，历经泡浸以后，口味与众不同，作为零食吃十分有异味。但是有关泡爪的食品卫生安全也是历年来大家关心的一个关键层面。
有一些欠佳商人在腌渍泡爪的情况下添加了亚硝酸钠。亚硝酸钠是腌制食品的 熟客 ，因而它质优价廉并且盐份充足，因而很多人以便节约成本在腌渍食材中会添加这类化合物。可是亚硝酸钠对大家身体危害，较大 的伤害是会致癌物质，因此要尽量避免吃泡爪这种的腌渍食材。目前市面上卖的泡爪一般色调雪白雪白的很好看，实际上它是加了漂白液如 过氧化氢 漂白剂的結果。而强氧性的漂白液对身体是危害的，它会危害大家的肺功能检查和肾功能，因而大家最好是杜绝这些看上去很 极致 的卤鸡爪。
目前市面上市场销售的泡爪上都带有添加剂，那样才可以确保长期性储放而不霉变，可是假如常常吃是会危害身心健康的。
泡爪往往危害是由于在腌渍的全过程中添加了危害的化学物质，但如果我们在家里自身腌渍的泡爪就可以防止这个问题，因此，健康安全的泡爪還是可以吃的。但是如果我们没有时间自做，那麼怎么辨别目前市面上卖的泡爪是安全性的呢？
一般来说，一切正常的泡爪应该是微淡黄色，假如色调过度泛白，可能是用过氧化氢泡过的。此外，用甲醛清除过的泡爪材质是较为脆的，并且剥掉肌肤会发觉太薄，而一切正常的泡爪是有延展性的，卤鸡爪的皮不容易那麼非常容易揭掉。学会了这种鉴别方法你也就能够随便地在 所有人众爪 中寻找安全性地那一个！
有些人说追求美丽是女人的天性，而肥胖症则是女人的天敌。在全社会宣传 大胖子无发展前途 的气氛下，减肥瘦身变成时下许多 女士的重中之重。减肥瘦身是必须留意饮食搭配的，而食物热量通常关联着吃下去人是否会长胖。泡爪是一种十分可口的特色小吃，即使要想减肥瘦身的人都是禁不住地多吃，很多人感觉卤鸡爪上沒有人体脂肪应当发热量都不高。
泡爪中应用的野山椒是小米椒，也叫小米辣，是一种口味十分辛辣食物的辣椒品种，许多 怕辣的人压根吃不消这类辛辣食物，高血压病患吃完以后会导致很大的刺激性，造成血压升高。
谈起泡爪的伤害，每一个人都能讲出好多个吧！即使大家沒有刻意去掌握，翻转的新闻报道中每一个一段时间都会曝光泡爪的负面信息，令人 闻爪害怕 。但是对比别的的特色小吃，泡爪的安全隐患确实很非常值得大家留意。除此之外，泡爪多吃还大会上火，并且服用的情况下也要留意食品类到期，发觉包裝有损害的情况下也不可以服用。
泡爪大部分历经漂白剂解决，在其中亚硝酸钠的成分很有可能导致对人体的伤害，过多服用野山椒食品类会导致内分泌紊乱，脸上痘痘，过敏性皮炎等发病率提高，提议不必常常服用，掌握分寸就可以了。
但是，凤爪中获取的胶原蛋白粉成份具备减少心率的作用，因而高血压病患能够适度地吃一些新鮮的凤爪，比如煲鸡爪汤，进而做到健康保健的功效。因此重要還是看你怎么吃完，吃的好当然不必担心健康问题。
