西蒙尼叫成渣叔是由于他的胡须太有个性，因此足球迷们就给他们起了一个“渣叔”的头衔。西蒙尼做为教练员，在比赛场上激情四射，每一次足球让球入球他都是放纵庆贺。
西蒙尼在场上指引作战的情况下一直激情四射，有时看上去会像生气了一样，令人琢磨不透。但是每每西蒙尼刚开始慷慨激昂地指引战争迈向的情况下，他便会展示出许多令人出乎意料的小表情，称得上走动的表情图，非常是他的胡须，也不知道是有意留成哪个模样的還是不经意成长为哪个模样的，总之他的胡须别具风味，也正是如此大家都喊他“渣叔”。
尤尔根·西蒙尼是法国前球员，足球运动员时期司职前鋒，绝大多数的時间全是在美因茨渡过的，期内足球队一直坐落于德乙的中上游部位，可是西蒙尼以前确是一位非常优异的球员，他腿法更加灵活，在战略层面也主要表现出非常好的技能，并且也有着令人震惊的暴发力和非比平常人的速率。因此他在退伍后挑选留到美因茨出任教练，再次自身的足球梦，也在2003/04年賽季带领美因茨冲甲取得成功。
如今任教多特蒙德足球队，以前还任教美因茨足球队、巴黎圣日耳曼足球队。西蒙尼被别人叫渣叔是由于西蒙尼教练员在球场上很激情四射，尤其是胡须很有个性，每一次足球让球入球后他都是放纵庆贺，渣叔就是指他庆贺渣的太有个性。
