演艺圈做第二职业的大牌明星有很多，要想开饭店，在演艺圈一定要有一定知名度和工作经历才行，由于拥有很多的粉絲基本和圈里資源，能够转换成大量的宣传策划优点。听说知名演员邓家佳和合作伙伴开过一家名叫Hi辣火锅的火锅加盟店，近期有网民曝出火锅加盟店的详细地址，听说味儿还不错哦！
而凭着《爱情公寓2》爆红的邓家佳還是个八零后，只靠著作和演得讲话的她十分不张扬，非常少出現在娱乐八卦今日头条，从普遍实际意义上看来，她并算不上十分一炮而红。但邓家佳却项目投资开过一家火锅加盟店，并且对比于一些更有名的大牌明星，她的店运营得更为绘声绘色：Hi辣知名品牌创立早已三年，店面扩大到五家，经营状况平稳优良，第六家也在筹划开张中。
并不可以把在其中缘故简易了解为，一般大牌明星比一线超级大明星更对运营放在心上，或是大牌明星特性不十分强反倒有利于饭店经营，Hi辣的取得成功拥有更多方面的缘故，在其中，邓家佳和她的合作伙伴对Hi辣火锅的知名品牌身后价值观念的打造出，是这一新火锅加盟品牌取得成功立于不败之地的重要。 三人合作经营自主创业，分工明确打造出年青火锅加盟品牌。
大家都了解Hi辣的老总是邓家佳，但实际上也有一位神密的幕后人物在把控全局性。他便是Hi辣的创始人张勇。张勇源于餐馆名门，60年前北京市的 万兴居 ，现如今著名的庆丰包子铺，便是源于这一大家族。解放初期的万兴饭堂、宝兴居等，也和这一大家族密切相关。
由于大家族代代相传，好像一直出不上这一社交圈。原本我觉得跳出来这一圈的，結果又绕回家了。 张勇在澳大利亚留学时和邓家佳的老先生于岩是同学们，也是很多年的朋友，并印证了邓家佳和于岩中间的感情。归国后于岩进到公司工作中，张勇则在自身的家族式企业里帮助，邓家佳长期性在成都生活，作为四川人她钟爱吃麻辣烫。两个人常常被邓家佳带著满北京市找各种各样火锅店吃。
吃遍北京市同城火锅加盟店后，邓家佳刚开始常常埋怨：北京市沒有纯正正宗的四川火锅。那时候海底捞火锅较为风靡，口感逸佳，完美的个性化服务更变成京都一景，可是，对于年青人的四川火锅知名品牌北京好像并沒有盛行。而巧的是，张勇有丰富多彩的餐饮管理服务工作经验，邓家佳对四川火锅了然于胸，于岩对营销推广很有念头，三个年青人逻辑思维一撞击，火苗爆发，果断一起开个火锅店吧。
那时候想的非常简单，便是开个一家让消费者觉得年青有魅力的店，可是菜肴务必要用最纯正最传统式的方法去做。 张勇追忆。Hi辣火锅的第一家店设在了并不值一提的的香饵胡同里，部位偏远，即便来过一次，第二次也不一定能寻找。 一是以便节约成本，二是感觉闲情雅致，年青人大多数图新鮮，这儿有别于簋街上一般的街头店，既非常又贴近生活。
