棕子是端午节的特色美食，在这个传统节日以前每家每户都是机构包粽子。粽子叶包囊的香糯檽米和香肉笋菇，早就变成大家不可以舍弃的味儿。但是如今许多年青人都不容易包粽子了，实际上棕子并不会太难包，这六个简易流程给你制成美味可口棕子。
粽子的做法
提前准备食物：檽米、五花肉、平菇、竹笋干、米酒、酱盐糖等调味品。
一、腌渍五花肉
五花肉胖瘦两色，白肉的植物油脂会渗入檽米中，棕子才会美味。檽米用冷水清理，洗米水清理生猪肉可以除去鲜血腥味儿。一个小时后连皮带肉切割成小块，控干水份，添加生抽、米酒放进电冰箱腌渍。
二、解决粽子叶
买回去的粽子叶先清理三次，放进放锅里半小时。煮过的粽子叶才会整洁，并且不容易开裂，包起來的棕子才不容易散掉。
三、炒调料
平菇和笋切割成硬粒，在锅中加点油先炒一遍，添加腌猪肉的卤料调料。你能添加自身喜爱的别的调料，例如虾米音乐、海蛎等。
四、檽米调料
清理已过檽米再次泡开，胀开后沥掉水份，添加盐、糖、纯粮酒和腌渍生猪肉的料汁、平菇笋，搅拌均匀后就可以来包粽子了。
五、包粽子
将两块粽子叶生成布氏漏斗的样子，放进稻米，正中间一两块酱肘子(看尺寸和本人口感)，加米排出一点粽子叶的高宽比。将粽子叶交叉式遮盖叠成三角，用绳索紧抱。
六、煮粽子
棕子包裹后用剩余的卤料再次侵泡三十分钟，煮一个半小时就烂熟了。檽米是酱鲜红色的，充满了酱肘子的香气，表层光亮有光泽度，吃一个就顶饱。
全国各地喜爱的棕子口味不一样，甜粽和咸粽、四方粽和三角粽，你更喜欢哪一种。端午节的应情特色美食，你要不赶快学习培训起來粽子的做法。
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