春季饮食 婴儿春季饮食

春天，万物生机盎然。婴儿渴望像春天的小绿苗一样茁壮成长，他们的身体跳跃得非常快。那怎么才能让宝宝把握春天的季节特点，在饮食上多调整，长得又白又胖又可爱呢？妈妈们需要把握春季饮食的要点，知道春季饮食的排名，了解安全健康的饮食，不要错过春季饮食的很多注意点。

宝宝春季饮食要点

1.注意供水

春天天气干燥，气温升高，身体的血液循环和新陈代谢就会加快。不经意间，大量的水分会蒸发在宝宝的体表和呼吸道上，容易造成宝宝缺水。

定期给水。定期给宝宝喂水。每隔一段时间喂一些开水。不要等到宝宝渴了才喂水。宝宝口渴了，说明身体已经开始缺水了。缺水会使宝宝的呼吸道粘膜干燥，使他本来就低的抵抗力降低，容易感染。

喂汤。除了给宝宝喝开水之外，还应该给一些食物喂汤，这样不仅可以补充水分，而且容易消化。此外，汤类食物对宝宝的日常排泄也非常有益。它可以帮助宝宝清除垃圾，促进宝宝健康，在补充营养的同时增强免疫力。

2.多吃促进骨骼生长的食物

多吃含锌的食物。对于儿童来说，锌是生长发育中不可缺少的营养素，对宝宝的生长发育、提高免疫力、保护食欲有重要作用。补锌不足可能导致宝宝身体生长缓慢。因此，一定要注意补充含锌食物，如牡蛎、山核桃、蘑菇、羊肉等。

多吃含钙的食物。随着春季天气转暖，宝宝出门享受阳光的机会增加，多晒晒太阳对宝宝健康有益，可以促进宝宝对钙的吸收。这个时候，多给宝宝吃一些富含钙质的食物，有助于宝宝补充钙质，进一步促进宝宝骨骼的生长。日常食物中，各种豆制品、鱼虾类食物、牛奶、奶酪、芝麻、海带等都富含钙。

3.注意补充维生素

随着春天的到来，宝宝对维生素C、维生素B2和锌、铁、钙等矿物质的需求增加。如果此时身体缺乏这些营养物质，就会很容易受到各种呼吸道感染和传染病的侵袭。这个时期的宝宝容易发生口角炎，牙龈出血，皮肤娇嫩，一般称为“春季易感性”。所以妈妈们在这个季节一定要多给孩子补充维生素，避免疫情的侵袭，保证孩子的健康。

4.优质蛋白质至关重要

*补充蛋白质。0~3岁的宝宝生长发育非常迅速，春天是宝宝长大的时间，所以全身各个器官组织对蛋白质的需求也随之增加，所以在饮食上给宝宝补充蛋白质是非常必要的。一些日常食物含有植物蛋白，一些含有动物蛋白，各有各的好处。婴儿需要平衡和滋养双重蛋白质。大米和小米可以作为平日的主食。偶尔加一些小红豆。对于副食，多吃牛奶等奶制品和鱼、虾、蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物。

注意轻盈。春天是一个冷暖交替的季节，宝宝的饮食要随着季节天气的变化进行相应的调整。宜由油腻甜食改为清淡温和的饮食，可有效防止宝宝生气，保护脾胃。一般来说，鸡蛋、鸡肉、鱼肉容易消化吸收，合理的烹饪方法更能让宝宝的饮食呈现清淡的味道，而牛羊肉和动物蛋白比较温润，宝宝不宜多吃。

5.避免吃刺激性食物

婴儿不应该吃更多的食物，因为它有刺激性。在冷暖交替后的春天，气候越来越暖和，要避免宝宝吃油腻辛辣的食物，否则容易引起上火，甚至损伤脾胃，影响正常食欲。在日常饮食中，洋葱、生姜、大蒜和各种辣椒都是辛辣的食物，羊肉是油腻的食物，所以婴儿应该少吃。

1.黄瓜

黄瓜不仅是一种水果，也是一种蔬菜，清脆爽口。对去除人体水分、帮助尿液排出、清除人体毒素非常有益，一直是很好的保健产品。它富含纤维素，可以帮助肠胃蠕动，抑制胆固醇，帮助体内废物排泄。人体血液中隐藏的一些尿酸对人体是有害的，但黄瓜可以在小便时帮助排除这种物质。

2.黑木耳

黑木耳有一种特殊的植物胶，吸附性很强。这种植物胶可以清洁宝宝的消化系统，吸收宝宝消化系统中的杂物，“扫”出来。

3.莲藕

莲藕和黄瓜一样，有利尿排废的作用。另外，熟藕非常适合脾胃功能差的孩子食用。因为熟莲藕由凉性食物变为温性食物，可以滋养气血和脾胃，是滋阴抗虚的好食物。宝宝吃莲藕可以预防皮肤干燥粗糙、气血不足等。

4.甘薯

红薯富含纤维，达到40%以上。这种极其柔软的纤维可以帮助最大限度地消化吸收食物，抵抗便秘，方便排便；此外，它含有β胡萝卜素和维生素C，具有优异的抗氧化作用，有利于宝宝消化吸收，排便顺畅。

5.绿豆

绿豆含有相当数量的营养元素，包括脂肪、蛋白质和维生素，以及钙、铁等微量营养元素。肉解毒，皮肤清热，除湿利尿。此外，绿豆汤、绿豆糕等绿豆制品，香甜可口，营养丰富，老少皆宜。

6.菠菜

这种蔬菜中的胡萝卜素、维生素和矿物质可以帮助排便，有利于婴儿发育，甚至预防传染病。春天吃菠菜可以排毒解燥，春天的菠菜非常鲜嫩。特别提醒，炒菜前，需要将叶子煮开去除草酸，否则这种元素会成为宝宝吸收钙的障碍。

7.柠檬

柠檬是一种维生素C含量很高的水果，具有很好的美白亮肤效果。宝宝喝柠檬水可以摄入更多的维生素C，不仅有利于身体的废物排除和排毒，还可以预防感染春季流感病毒。

1.莲子百合汤

食材:莲子15克，百合干15克，鸡蛋1个，白糖适量。

练习:

将莲子去核，和百合一起放入锅中，加入一些清水，用温火煮沸。

将莲子煮软，然后加入白糖和之前准备好的鸡蛋。

鸡蛋煮熟后，就可以上菜和喂食了。

功效:安神润肺，益气养胃健脾。

2.芡实鲫鱼汤

食材:芡实15克，山药15克，鲫鱼1条。

练习:

鲫鱼用水洗净去杂。

锅中倒入少许油，煮开后放入处理好的鱼，炸至颜色变成金黄色。

将准备好的芡实和山药加入锅中，加盐调味，放入水中煮一小时左右，加入少许盐即可食用。

功效:增强宝宝脾胃功能，缓解食欲不振，润肠通便。

3.保平党参大枣汤

配料:党参10克、茯苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1枚。

练习:

茯苓打碎，然后切红枣，去掉红枣。

将新鲜的鸭肾和鸭内脏剖开，洗净，与上述材料一起放入锅中。

避免干煮，倒入适量水焖1小时，用少许盐调味。

功效:适用于易疲劳、食欲不振、大便不畅的宝宝。

1.米饭杂烩

配料:鸡蛋、培根、米饭、火腿片、蘑菇、胡萝卜、油和盐。

练习:

把鸡蛋打碎，放在碗里。撒一点盐。

然后把鸡蛋搅拌均匀，炒成鸡蛋壳，切丝备用。

将腊肉放入油锅中煸制，加入其他材料调味，一定时间后油炸；端上米饭。

把丝状的鸡蛋皮铺在米粉上，然后放上培根杂烩做成可爱的图案。

功效:益智健脑，锻炼记忆力，补充人体营养，保护神经系统。

2.牛奶小米粥

配料:小米适量，鲜奶一袋，糖适量。

练习:

先洗小米。

然后锅里放清水烧开，再把洗好的小米放进去。用大火煮，直到你看到米粒升起。

加入牛奶，继续煮。第二次煮沸后，用小火继续搅拌。

最后根据口味加入一些白糖，煮至熟香。

功效:饱腹，促进睡眠，调节生理功能，促进胰岛素分泌。

3.虾豆腐

食材:虾90克，嫩豆腐500克，鸡蛋1个，植物油、淀粉、糖、盐适量。

练习:

去掉虾皮和虾线，切成小块；豆腐去皮，切成丁；将淀粉和少许水混合；向鸡蛋中加入1克盐，并将其打碎。

倒入油，加热，将准备好的虾放入锅中翻炒。

加入豆腐丁，快速翻炒，避免干锅，加入调味糖和盐，然后倒入少量水烧开即可。

把剩下的鸡蛋炒熟，煮熟后放入盘中。

功效:增强体质，帮助身体补水，保护视力。

4.蔬菜营养粥

食材:青菜、白菜、胡萝卜、蒸肉末、粥、适量汤和植物油。

练习:

白菜、胡萝卜、青菜煮成泥备用。

将粥和肉末放入锅中，加入高汤煮沸。

加入准备好的胡萝卜泥、卷心菜泥和绿色蔬菜泥，慢慢煨。

加入煮好的植物油和少许盐，煮开。

功效:增强免疫力，杀菌消食。

1.帮助消化:拔丝红薯

配料:红薯500克、枸杞10克、葡萄干100克、白糖250克、食用油15克。

练习:

将红薯洗净，放入锅中翻炒至金黄色。

锅底加热，加入少量食用油，再加入白糖，让糖融化后煮至金黄色。试试用筷子挑，看能不能拉丝。

一旦成功，迅速加入红薯，将蒸好的枸杞和葡萄干放入锅中。

再炒一点，就可以上桌了。萝卜丝需要尽快食用，以免影响萝卜丝的口感。

功效:帮助营养吸收，帮助肠胃蠕动和新陈代谢。有利于通便，还能提供身体热能。

2.防止生气:冰糖银耳汤

配料:银耳、莲子、红枣、冰糖。

练习:

银耳用冷水浸泡一刻钟左右，带蒂，切块。

锅中放清水，加入莲子，大火烧10分钟

红枣洗净，与银耳一起放入锅中，大火炖煮。

5分钟后，小火煮约1小时。为了避免银耳粘锅，最好多观察多搅拌。最后撒一点冰糖调味。

功效:可以帮助孩子防止春天生气。它含有大量的VA和VC，可以帮助宝宝增强体质，预防疾病，补充水分。

3.预防流感:鸡蛋豆腐和葱花汤

配料:鸡蛋、豆腐、小葱、植物油、香油和生粉。

练习:

豆腐切成块，洋葱切成葱花。

锅里倒油，煮一会儿。加入准备好的豆腐，煮开。10分钟后，加入葱花。

然后将鸡蛋放入锅中，加入适量的盐、生粉和香油，取出即可喂食。

功效:是一种非常有效的“冷疗汤”，能滋养脾胃，助小便解毒，缓解体热。

1.营养摄入丰富均衡

补充“钙”

钙有利于生长发育，宝宝要多吃鱼、虾、蛋、奶、豆制品、蔬菜等富含钙的食物；少吃甜食、油炸产品和碳酸饮料，避免儿童钙流失。

补充“蛋白质”

鸡肉、牛肉、小米等食物都含有丰富的蛋白质，所以宝宝是不可缺少的。

补充“维生素”

春暖花开，建议宝宝多吃蔬菜和水果，增加维生素的摄入；同时，要适当补充脂肪。建议多吃核桃、芝麻、花生等坚果类食物，补充植物脂肪。

2.当心天气干燥时生气

春天还比较干燥，宝宝需要及时补充水分。一岁以上的宝宝除了喝白开水，还可以适量喝蜂蜜水，清肺通便。少吃巧克力、膨化食品等高热量零食，避免吃太多橙色等温水果，防止干燥、上火。

3.过敏体质谨慎选择食物

很多宝宝在春天会遇到过敏的困扰，家长一定要多加注意。尤其是过敏体质的宝宝更要谨慎，避免误食鱼虾等海产品，这些都是强效过敏原。