姜对人体的功效有很多，姜可以增强不抵抗力，对防治感冒效果好，而且姜还有补气等作用。经常有人说晚上吃姜犹如吃砒霜，也就是说姜不能晚上吃，否则对人体的危害比较大，我们只知道晚上不能吃姜，那么为什么晚上不能吃姜？
为什么晚上不能吃姜
姜可以旺火，人在晚上吃姜会造成人的精神会出现比较亢奋的现象，这样就不容易睡着，人体到了晚上阴气比较重，这个时候要固本培元，但姜会使人体的内火处在旺盛的状态，这个时候吃姜会引起人体出现阴阳不调的情况。而且晚上吃生姜还会造成胃部不适，会使人体出现燥热的情况，还会出现对食物消化不好的情况，从而影响睡眠的质量。早晨吃姜比较好，可以早晨喝点姜汤暖胃，对人体的抵抗力有增强的好处，姜可以作为菜的佐料来吃，也可以煮水喝。建议一次吃姜不宜过多，避免刺激肠胃等引起不适。
