牛肝菌属于菌类的一种，一般情况下，菌类的营养价值都是很高的。所以，为了吸收牛肝菌的营养价值，很多人就开始探索牛肝菌的做法。牛肝菌作为一种食物，做法当然是很多的，但是最为美味的一种就是牛肝菌与鸡肉在一起。接下来就来为你介绍一下，牛肝菌的做法之牛肝菌炖鸡。
牛肝菌的做法
牛肝菌炖鸡是一种十分美味的菜肴，但是做起来一点也不难哦，即使是厨艺不精的人也可以轻松做出这道菜。做一道牛肝菌炖鸡的菜，来补补身体也是不错的。下面就来介绍一下牛肝菌炖鸡的具体做法。首先就是做牛肝菌炖鸡的原材料，包括牛肝菌、鸡肉、茴香、花椒、糖以及料酒等等。其次就是材料需要进行的处理，将牛肝菌完全浸泡在水中，加入一些糖，泡发几分钟的时间；然后将准备好的鸡肉块放入沸水中煮，加入料酒，煮5分钟后就可以了，最后加入其他材料，一个小时之后就完成了。
