这个寒假很长，每天除了上网课，还学了很多新技能。那天晚上，我求妈妈:“妈妈，这几天真无聊。明天一起做纸杯蛋糕吧？”母亲点头同意了。于是我们一起打开视频看制作步骤。看到毛茸茸的纸杯蛋糕，我都快流口水了。
第二天下午，我和妈妈准备好所有的材料，开始做纸杯蛋糕！我先打了三个鸡蛋，小心翼翼地把蛋黄和蛋清分开，然后把牛奶和玉米油倒入蛋黄中搅拌，然后筛入面粉搅拌均匀。然后蛋清就送走了。我们要在蛋清中加入糖粉三次，但是可以搅拌很久，却看不到蛋清的变化。我搓着手，皱着眉头说:“妈，怎么蛋清还没变？我的手酸了。”妈妈笑着说:“宝贝，别担心，去掉蛋清需要很长时间。”我别无选择，只能继续搅拌等待。过了大概十分钟，“妈妈，你看！”我和妈妈惊讶地发现，原来透明的蛋清变成了白色，柔软的乳脂状。我一提到打蛋器，蛋清就显得可爱小尖。“妈妈，我们终于成功了！”我兴奋地大叫。“没错，有你的坚持，我们的蛋清做的很成功！”母亲微微一笑。最后，我们将蛋黄糊和蛋清一起搅拌均匀，倒入纸杯，一起放入烤箱，然后将温度调节到160摄氏度，烘烤20分钟。烤箱一直在滴答作响。我和妈妈围在烤箱周围，盯着里面的蛋糕，祈祷蛋糕能做成功。“丁！”时间到了，我们迫不及待地打开烤箱，小心翼翼地拿出托盘。香香蓬松的蛋糕出来了，我给它起了个有趣的名字叫“云饼”。
我拿起可爱的小蛋糕闻了闻。好香！尝一尝，好软！尝尝，好喝！我高兴的大叫:“陈晓C做的云饼成功了！”
