简阳有很多好吃的三尺长的小吃。吃了会让顾客喷赞。其中我最喜欢的是好吃的扁肉。
这些扁肉又薄又嫩又好吃，这也是我很喜欢扁肉的原因。
有一天，我妈带我去楼下的一家小吃店，点了两块扁肉。我煮扁肉的时候，已经闻到了美味的扁肉。扁肉的一头还冒着热气。就像一打胖乎乎的小娃娃在浴缸里洗热水澡。我迫不及待地想把整碗扁肉倒进肚子里。太诱人了，我都可以咽口水了。
这种清汤可以根据你喜欢的口味来调，可以放辣椒、醋、香菜……我只在清汤里加了辣椒和醋。
我迫不及待地想用勺子舀一大块扁平的肉放进嘴里。很好吃！我咬了一口，说:“哇！”真的很好吃。金黄色的酥肉可以说是人间美味，鲜美的肉皮吃起来很滑。两者结合超级好吃。
我一个一个吃了，连碗中剩下的汤和紫菜也吃了。喝了几口后，汤见底了。不一会儿，满满一碗扁肉就被我空卷走了。
