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西红柿炒菜花吃了不会上火，那么西红柿炒菜花的家常做法有哪些呢？
番茄切块备用，菜花在沸水中汆烫至8成熟，捞出来备用。锅烧热放油，爆香葱姜末，放入番茄块炒出汤汁，倒入番茄酱一并炒香。下入花菜翻炒，并稍煮一会等花菜熟透，下适量糖和盐调味，拌匀即可。
或者先准备西红柿和菜花。先把菜花洗净，用手掰成小块。西红柿洗净，切成滚刀块。菜花过热水淖一下。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入西红柿翻炒。放入菜花翻炒。放盐、白糖翻炒均匀，出锅前放入味精、香油调味即可。出锅装盘，即可享用西红柿炒菜花。
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