牛油果也叫油梨、樟梨，它是热带水果，其营养价值很高，它含有各种维生素，蛋白质以及钙，镁钠等营养成份。牛油果生果可以食用，也可以做菜肴以及罐头。那牛油果太生怎么办？
牛油果太生怎么办不能，硬的买回来放在棕色的牛皮纸袋中几天埋在沙子里几天就能吃了。
牛油果，是热带地区的一种珍稀水果，目前栽培较少。拉丁文名：Persea americana Mill. 属于被子植物门的山榄科牛油果属常绿乔木，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色，幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛，老时上面变无毛下面疏被微柔毛，羽状脉，中脉在上面下部凹陷上部平坦，下面明显凸出，原产热带美洲;我国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律宾、欧洲中部等地亦有栽培。
果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。
牛油果的价值营养价值一：含丰富蛋白质
牛油果的蛋白质含量较高，对于生长发育期的孩子和怀孕期的女性来说常吃牛油果可增强机体免疫能力，促胎儿进生长发育。
营养价值二：不含糖分
牛油果不含糖分，所以对于儿童来说是不错的选择，同时也是糖尿病人难得的高脂低糖食品。
营养价值三：维生素B丰富
牛油果中的核黄素B2和硫胺素B1也较苹果高，维生素B族可以增进食欲，促进食物的消化。
营养价值四：富含维生素A、E和B2
牛油果中富含维生素A、E和B2，经常对电脑的白领们可以多吃牛油果，因为可以很好的保护眼睛哦。
营养价值五：降低胆固醇
牛油果中的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
营养价值六：降血压
牛油果富含丰富的钾元素，具有降低血压的作用。
以上是小编为大家介绍的关于牛油果的营养价值，牛油果的功效非常多，对人体来说是一种非常不错的保健水果。牛油果含有丰富的钾、钠、钙、铁、磷、锌、镁、钙、硒、铜、锰等元素，可以充分补充身体所需营养成份，让身体更健康。
牛油果可以直接食用也可以用来做沙拉 、做奶昔或者敷在面包上一起食用，味道很特别，营养很丰富。
牛油果一般人群均可食用，但一次也不要吃太多哦。还有牛油果必须吃新鲜的，不然打开后很容易变黄哦。
