火龙果是一种营养丰富的水果，其功效独特，可用其防止血管硬化，用其来减肥，用其来预防贫血，用其来养胃。所以，平时多吃一些火龙果还是有好处的，火龙果的吃法是怎样的？
火龙果的吃法一、金针菇火龙果食材：火龙果半个，金针菇300克，柠檬汁10毫升，柠檬皮5克，橄榄油5毫升，白醋5ml，盐一小勺，番茄酱15克
菜谱做法：
1.将用清水浸泡过的金针菇用沸水焯烫2分钟
2.将火龙果从中切开，一分为二，用勺子将果肉剔除
3.然后将果肉切成小块
4.果肉和金针菇放入大的凉拌碗中，然后加入白醋和盐
5.拌匀后再倒入橄榄油
6.然后加入柠檬皮和柠檬汁，搅拌均匀。然后倒入火龙果中，再加入番茄即可
二、火龙果奶昔健康功效： 蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒、减肥
食材用料： 火龙果1个(大) 鲜牛奶180克 香草冰激凌球一个(约35克) 美国大杏仁30克 蜂蜜15克
菜谱做法：
1.火龙果洗净，在三分之二处切开，挖出果肉(其中一部分用取球器挖出几个圆球做装饰)，剩下外壳部分当作容器
2.将牛奶、香草冰激凌、火龙果肉、坚果、蜂蜜一起放入东菱果汁机中
3.插上电源高速搅拌成泥状，倒入火龙果容器中，再放入火龙果球即可
三、椰香火龙果慕斯健康功效：鱼胶粉：散瘀消肿、止血、养血
食材用料：火龙果泥适量 椰浆200ML 淡奶油250ML 鱼胶粉20克 糖50克
菜谱做法：
1.准备好椰汁
2.火龙果搅拌成泥,这是过滤之后的,还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。
3.鱼胶粉用水泡发,隔水加热至融化
4.淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水
5.加入椰浆,取出一半加入火龙果泥
6.先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯
7.放冰箱冷藏一晚,用吹风筒沿着四周吹几圈脱模
四、红肉火龙果慕斯健康功效： 黄油：富含热量、脂肪、胆固醇 牛奶：富含蛋白质 鱼胶粉：散瘀消肿、止血、养血
食材用料：奥利奥饼干80克 黄油30克 淡奶油220ML 火龙果泥少许 牛奶100ML相克食物 糖50克 鱼胶粉10克 朗姆酒
菜谱做法：
1.奥利奥饼干去夹心之后压碎,与融化的黄油混合做为饼底,放冰箱冷冻10分钟定型
2.火龙果切小块加牛奶一块打成泥
3.淡奶油加糖进行打发
4.倒入火龙果泥,提前融化的鱼胶粉
5.再加几滴朗姆酒
6.全部混合
7.倒入慕斯模中
8.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。用热毛巾在模子四周捂一会，或用吹风筒沿着模子四周吹2次即可脱模。
吃火龙果的好处一、防癌抗癌
它的果实色泽艳丽夺目，果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡中还带有一点芬芳，胜似“哈密瓜”。因此，火龙果的营养价值和保健功效都是值得我们了解的。火龙果含有大量的维生素E和一种更为特殊的成分—花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们均具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
二、美容、减肥
火龙果它是高纤维、低热量的水果之一，因此它的食疗作用大家就可以想象一下。有的朋友问小编，吃火龙果有什么好处呢，大家现在记住喔，常期吃火龙果，能够养颜、润肺、降血脂、降血压、明目、解毒，对经常便秘者有辅助治疗的作用哦。高纤维、低热量的火龙果它还是减肥美容养颜的最佳食用水果，可以有效的预防"都市富贵病"的繁衍。
三、治疗燥热咳嗽、咳血
很多朋友喜欢吃火龙果，但是不知道吃火龙果的好处有哪些，现在小编告诉大家，吃火龙果除了有美容减肥的作用外，可以治疗燥热咳嗽、颈淋巴结核及咳血等症状。我们都知道，膳食纤维是我们人体的第七营养要素，它具有降低我们体内血浆的胆固醇、有效的改善血糖的生成反应、预防结肠癌和便秘、降低雌激素的水平以及清热解毒等多种功效。
四、抗衰老
多吃火龙果的好处多多，火龙果含有的花青素是非常高的，特别是红肉的火龙果花青素是一种效用非常明显的抗氧化剂，它能够有效的预防血管硬化，因此可防止心脏病发作和血凝块所形成引起的脑中风;火龙果它还能够对抗自由基，具有很好的效抗衰老作用;还能够有效的提高对脑细胞变性的预防，从而抑制老年痴呆症的发生。
五、清热解毒、养胃护胃
火龙果中富含一般蔬果中非常少有的植物性蛋白，该活性的植物性蛋白会自动与我们人体内的重金属离子结合，最后通过排泄系统排出体外，从而起到清热解毒的作用。此外，植物性蛋白对胃壁还有很好的保护作用。
六、降低血糖、预防贫血
火龙果含有丰富的美白肌肤的维生素c、水溶性膳食纤维，因此火龙果具有降低血糖、减肥、润肠等作用。另外，火龙果中含铁量要比一般的水果高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，所以，摄入适量的铁质还可以有效的预防贫血哦。因此，小编建议贫血的朋友们可以经常吃一些火龙果。
