材料：羊肉1000g、6-8棵、食用油适量、香油适量、生抽适量、五香粉适量、适量、花椒适量、姜适量。
做法：
1、和好的面。
2、羊肉饺成馅。
3、剥好大葱。
4、大葱切碎。
5、花椒姜片用开水冲泡。
6、把所有的调味品一次性量加够搅拌匀，然后慢慢加入花椒姜片水顺一个方向搅匀，再加入切碎的大葱。
7、拌好。
材料：白萝卜300g、羊肉800g、油适量、盐适量、生抽适量、大葱适量、适量、适量。
做法：
1、白萝卜擦成细丝。
2、放入热水锅中焯烫一下。
3、羊肉搅拌成肉馅。
4、在肉馅中加入食用油、生抽、葱末、料酒、花椒粉、盐搅拌均匀。
5、焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
6、把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
材料：干豆角250g、羊肉馅50g、油适量、盐适量、大酱适量、适量、十三香适量、适量。
做法：
1、干豆角用水泡20分钟泡软。
2、大葱切碎，姜切碎。
3、干豆角剁碎。
4、羊肉馅里放葱末、姜末、十三香、蚝油、食用油、酱油、大酱、盐搅拌均匀，然后放多好的干豆角再搅拌均匀。
材料：羊肉500g、胡萝卜2根、大葱150g、水260g、原汁酱油100g、适量、鸡粉适量、盐适量、花椒水适量。
做法：
1、洗好羊肉，把胡萝卜打好皮。
2、胡萝卜切片蒸熟。
3、把蒸好的胡萝卜切碎。
4、把羊肉剁成泥。
5、加入鸡粉、味精、盐、原汁酱油，向一个方向搅拌;再加入花椒水，继续搅拌;搅拌好后加入切好的胡萝卜、大葱末、花生油，再次搅拌均匀就好了。
材料：羊肉500g、白萝卜2根、莲花白200g、干香菜、葱花。
做法：
1、白萝卜加入绞肉机中，将其绞碎。
2、绞好备用。
3、莲花白也绞碎。
4、葱花绞碎。
5、羊肉备好。
6、将莲花白、白萝卜、葱花加在一起，搅拌均匀。
7、然后加入羊肉。
8、加茴香粉、盐、，将调料和馅搅拌融合。
9、最后在加入干的香菜。
10、拌匀。
材料：羊肉500g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、香菜适量、葱适量。
做法：
1、准备羊肉。
2、剁碎加一颗葱也剁碎。
3、锅热放油油热放量。
4、肉馅里加入香油、味精、盐、酱油搅拌均匀。
5、准备胡萝卜、香菜。
6、胡萝卜刨丝剁碎。
7、香菜切细丝。
8、将胡萝卜、香菜放肉馅里。
9、搅拌均匀。
