材料:猪肉400g、白菜200g、甜玉米粒100g、油适量、适量、适量、姜适量、五香粉3g、3g、适量、3g、生抽适量。
做法:
1、准备材料。
2、白菜切细粒放盐杀去水分。
3、猪肉切细粒。
4、葱姜切细粒、五香粉、鸡精、盐、胡椒粉备好。
5、肉馅里放入蚝油、生抽、盐、以及步骤4的材料。
6、最后放入用油搅拌的葱粒,搅拌均匀。
猪肉白菜饺子馅怎么调:做法二
材料:白菜750g、猪肉适量、油适量、适量、精盐适量、五香粉适量、适量。
做法:
1、将肉切成小块,放入料理器中,将肉馅绞好。
2、将白菜切成小块,放入料理器中。
3、用手顺时针旋转几下,就将白菜绞好了。如果你用的不是白菜馅,可以在猪肉绞好后,直接放入切成小块的蔬菜和肉馅绞在一起,因为白菜绞后会出水,所以白菜要单独绞,然后要挤出水分才能和肉混合。
4、将白菜倒入一盆中。
5、放入盐,腌半小时,沙出水分。
6、将白菜挤出水分后,与肉馅混合。
7、放入酱油。
8、放入五香粉。
9、放入盐。
10、放入味精。
11、放入油。
12、搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味,再准备好饺子皮开始包就可以了。
猪肉白菜饺子馅怎么调:做法三
材料:肥瘦猪肉500g、白菜1颗、100g、香油适量、盐适量、酱油适量、花椒油少许、蚝油适量、姜粉少许。
做法:
1、准备所需材料。
2、将猪肉洗净剁成肉沫。
3、猪肉末中加入姜粉、酱油、蚝油、花椒油、香油。
4、然后顺一方向拌匀。
5、白菜洗净剁碎,加1小勺盐,腌10分钟,然后将水分挤出。
6、韭菜洗净切成细沫。
7、加入适量的香油拌匀,让油锁住韭菜的水分。
8、将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里。
9、再加入适量的盐,拌匀即可。
猪肉白菜饺子馅怎么调:做法四材料:韭菜200g、白菜300g、猪肉末150g、油适量、盐适量、花椒适量、十三香饺子调料适量、酱油适量。
做法:
1、白菜剁碎,加1小勺盐腌15分钟。
2、韭菜洗净沥水后,切成末。
3、榨一些花椒油。
4、猪肉末打散。
5、加入1汤匙酱油,顺一个方向搅拌均匀。
6、加入花椒油,顺同一个方向搅拌均匀。
7、加入十三香饺子调料,顺一个方向搅拌均匀。
8、加入攥水后的白菜末,顺一个方向搅拌均匀。
9、加入韭菜末,加入2小勺盐,
10、顺一个方向搅拌均匀即可。
猪肉白菜饺子馅怎么调:做法五
材料:猪肉400g、白菜600g、水发黑木耳200g、油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、十三香适量、花椒油适量、大葱适量。
做法:
1、水发黑木耳切碎。
2、白菜剁碎,加1大勺盐,腌15分钟。
3、猪肉末中加入酱油。
4、顺一个方向搅拌均匀。
5、倒入花椒油。
6、加入大葱末,与花椒油先拌一下,然后与猪肉末拌匀。
7、加入十三香。
8、加入挤过水的白菜末,搅拌均匀。
9、加入黑木耳末,加入香油和1大勺盐。
10、搅拌均匀,馅料就完成了。
猪肉白菜饺子馅怎么调:做法六
材料:猪肉末300g、白菜500g、油适量、盐适量、姜适量、大葱适量、酱油适量、十三香适量、花椒适量。
做法:
1、白菜剁碎,加2小勺盐拌匀,腌10分钟。
2、猪肉末中加入2汤匙酱油。
3、顺一个方向搅拌均匀。
4、倒入花椒油。
5、倒入葱末。
6、先将葱末与花椒油拌一下,然后再与猪肉末拌匀。
7、加入挤过水的白菜末,加入十三香。
8、加入2小勺盐,顺一个方向搅拌均匀即可。