材料：糯米粉100克、面粉20克、50克、熟花生碎20克、椰丝3克、姜片10克。
做法：
1、红糖中加入20克面粉，加入少许清水。
2、把红糖和面粉和成团放入冰箱冷藏备用。
3、汤锅中放入姜片和红糖小火煮开。
4、糯米粉加入温水搅拌成面团，然后分成一个个小面团，红糖陷也分成同样的小分。
5、取一个糯米面团包入红糖陷，揉搓成小圆球，分别全部做好。
6、把?好的糖不甩放入煮开的姜糖水中煮至浮起。
7、煮好后盛入碗中，浇入汤汁，再撒上花生碎、椰丝即可。
小贴士：
1、糖汁熬制的时候火要小，并且时常搅动，以免糊底。
2、煮糯米圆子的水一定要足，这样才不容易粘连。
材料：糯米粉250g、红糖20g、芝麻适量。
做法：
1、糯米粉和成面团，要硬一点，不要太软，醒10分钟。
2、芝麻用擀面杖擀碎，这样香味会很浓，是在一个食品袋上操作的，会很容易收集起来。
3、醒好了糯米粉的面团，做成小圆球，比平时吃的汤圆稍小一点。
4、锅里烧开水，下汤圆，水开后煮3分钟左右，浮起，九成熟，即可。
5、捞出来马上用凉水过一下，备用。
6、放小锅，我用的是煮奶锅，放水和红糖熬煮3分钟左右。
7、成糖浆了。
8、把小汤圆放入锅中，不停的晃动，煮2分钟左右。
9、好了，出锅撒上擀好的芝麻碎。
材料：糯米粉150克、粘米粉50克、花生30毫升、芝麻15毫升、片糖2块。
做法：
1、将花生和芝麻炒香，花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎，或者将花生和芝麻放入臼中捣碎，取出待用。
2、片糖加入等量的水用小火煮溶。
3、将糖水熬成略粘稠的糖浆。
4、糯米粉加入适量冷水和成光滑的粉团，将粉团捏成长条，分成大小合适的剂子，再搓圆成圆球状(可以一边做汤圆一边熬糖浆)。
5、将汤圆放入沸水中煮熟(浮起后再略煮一会儿即可)，捞出放入糖浆中拌匀略煮。
6、捞出撒上花生芝麻碎即可，趁热食用。
材料：糯米粉300g、在来粉(粘米粉)60g、沸水100ml、开水150ml、洒面馅料(A：干椰丝适量、即食花生适量、芝麻适量、红糖水;B：红糖60g、水300ml)。
做法：
1、把芝麻炒熟，然后即食花生用搅拌机搅碎。
2、粉中搓拌，然后把开水加入把粉团搓至完全柔靱光滑，无粒和软硬适中。如太干可加少许的水，太湿的话可加少许的糯米粉/粘米粉。
3、把粉团分做2 份，每份搓成长条状，每长条横切成8段，每段切开4 粒。1份粉团可切32 粒，2 份粉团可切64 粒。每个小粉团搓揉成小圆球状，放在洒了粉的大碟或工作桌面备用。
4、在一小锅内把水、红糖加入煲滚，可以略为搅拌以防黏底。然后转小火继续煲至糖完全溶化后再煮5分钟左右至略稠便成糖浆。过后把汤圆煮沸片刻至浮起，便即捞起盛进糖水中，再煮 2 – 3 分钟即成。
5、小锅内注开水煮沸 ( 水足以盖过粉团表面 )，把粉团放进，要轻轻拨动以防黏底。煮沸片刻至浮起，便即捞起放入冷水中，以便粘在一起。
6、把糖浆粉团盛进碗中，随意洒下花生碎和芝麻、椰丝，便成为糖不甩，趁热享用。
材料：南瓜200g、糯米粉150g、片10g、红糖20g、西梅适量、椰蓉适量。
做法：
1、南瓜去皮洗净切成薄片。
2、准备糯米粉，西梅和杏仁片。
3、杏仁片用小火炒香。
4、西梅切小粒。
5、南瓜进3分钟后取出压泥。
6、和面粉揉和均匀搓成圆状。
7、分成20克胚子滚圆。
8、准备红糖。
9、20克红糖加入100毫升清水煮成浓浓的红糖水。
10、同时另起锅，锅内水开后加入南瓜园煮至个个浮起。
11、先把煮熟的圆子装入盆中，倒入红糖水，撒上椰蓉，杏仁片和西梅即可。
材料：糯米粉适量、白砂糖适量、红糖适量、花生碎适量。
做法：
1、糯米粉加水，揉成小圆球。
2、全部搓好后下锅煮，煮好盛起备用。
3、水里加白砂糖、红糖一起熬汤汁，将熬好的汤汁浇上即可。
4、撒上花生碎就完成了。
