你想加热刘鑫月饼吗
一般来说，刘鑫月饼可以不加热直接吃，但喜欢追求爆浆感的可以先用微波炉加热再享用。
如果刘鑫月饼储存在常温下，它可以在微波炉加热约5-8秒，然后再吃。
如果从冰箱里拿出来，可以放在常温下五分钟，然后在微波炉里加热12-15秒，然后享用。
刘鑫月饼的自制方法
饼皮:中筋面粉75g，黄油40g，玉米淀粉20g，发酵粉2g，炼乳17g
牛奶黄馅:鸡蛋3个，牛奶300克，玉米淀粉30克，低筋面粉10克，黄油40克，白糖80克
蛋黄馅:咸鸭蛋黄6个，黄油40克，糖30克，牛奶25克
步骤:
1.将黄油融化成液体，与其他成分混合。
2.将所有鸡蛋用牛奶、黄油和糖搅拌，放入锅中煮沸。再找个锅，放鸡蛋，玉米淀粉，面粉。无颗粒搅拌。
3.然后放在一壶牛奶里。火必须小，否则容易燃烧。边摔边搅！搅拌到没有水！在冰箱里冷冻。
4.把咸蛋黄碾碎！非常非常碎！然后加入黄油继续揉捏！挤压成糊状，加入糖和牛奶混合成半液态，然后放入冰箱中一会儿，取出揉成小球，每个约10g
5.终于！！！月饼馅分25克，奶黄分15克，蛋黄分10克。将牛奶黄馅料包裹在蛋黄馅料周围，然后将牛奶黄和蛋黄包裹在月饼馅料中，用月饼模具压实。
6.最后放冰箱冷冻一段时间，方便设定。取出，刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱，200℃烘烤15分钟。每个人的烤箱都不一样，涂上颜色就好了，时间长了容易裂！
