有许多粗心家长在冲奶粉的时候，会直接用烧开的开水来冲调奶粉。这样做究竟有没有问题呢？下面就来跟大家科普一下，开水冲奶粉的坏处，以及该如何避免不利于冲调奶粉的水源。
开水冲奶粉的后果用沸水冲婴儿奶粉
开水冲奶粉会破坏营养吗开水冲奶粉会破坏营养。奶粉中的营养物质是蛋白质，乳糖，钙质，益生菌等，直接用开水冲泡是会直接使蛋白质发生不可逆的变性，也就是凝结现象，而乳糖更是焦化分解为乳酸和甲酸，磷酸钙会直接和变性的蛋白质络合沉淀，使奶粉的色、香、味均在很大程度上的降低，而营养价值的降低最为明显。
以下水不能用来冲奶粉除了矿泉水和纯净水不适合长期给宝宝冲奶粉饮用以外，以下4中水也不能用来冲奶粉：
1)再度煮沸的水。重复煮开或反复煮开的水，其硝酸盐及亚硝酸盐的浓度较高，这是水分蒸发浓缩所致。
2)长时间放置或回流的水。放置时间很长(超过12～24小时)的保温瓶(壶)中的水，或滚水壶剩下的水，容易被细菌污染，且硝酸盐向亚硝酸盐转化增加。
3)家用硬水软化器处理过的水。该种设备在去除水中钙、镁等离子的原理多是用盐(钠)来置换，以至于水中钠(盐)过多，不利于婴儿肾脏。
4)家用滤水器过滤出来的水。因为不能及时清洗及检测，滤水器很可能藏有大量细菌，致使水被污染。
