红薯粉是我们经常会用的一种粉,在打汤的时候调一点在里面汤汁会香浓、滑嫩可口,今天要说的是另外的一种粉----木薯粉,木薯粉是用树薯粉做成的,而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉。它和红薯粉是一样的吗?当然不一样,一起来看看木薯粉和红薯粉的区别。
一、什么是木薯粉、红薯粉
木薯粉是一种以木薯为材料制成的淀粉,煮熟之后的木薯粉会变成透明形态,很有弹性,适合用于做糕点和甜点。
红薯粉又叫做地瓜粉,是用地瓜磨成的粉,它融于水加热后会呈现黏稠状,具有很强的黏性。
二、木薯粉、红薯粉的好处和作用
1.木薯粉可以消毒解毒,对疮疡,瘀肿疼痛,跌打损伤等症有着很好的治疗作用,还有着亮发养颜,健脑健脾,益肝温肺,有益心血管,润肠和胃,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射的作用。
2.红薯粉有降火、减缓人体器官老化、促进消化道蠕动的作用,同时可以增强免疫力。