海带属于一种很普通的家常食物，在菜市场、集市等地方随处可见，价格便宜，但营养却十分丰富，海带的含碘量很高，而碘是人体中必不可少的微量元素，这是大家喜欢吃海带的主要原因。大家平时是怎么做海带的呢？炖肉？清炒？凉拌？海带怎么做才能保证营养不流失，海带怎么做好吃？下面小编给大家介绍几种海带的做法。
海带怎么做好吃1、海带汤
准备海带、牛肉、调味品
干的海带需要提前进行泡发，一般将海带清洗过后放入冷水中浸泡十分钟，等到泡开以后在沥干水分。将牛肉切碎，放入酱油、蒜末等调味品进行入味。起锅热油，将牛肉煸炒后加入开水，在放入海带和调味品即可。在众多韩剧中大家会发现韩剧出现最多的食物除了泡菜就是海带汤，每到过生日必须要喝海带汤，这是因为海带汤具有温补的作用，产妇在生完孩子以后身体虚弱，需要进补，那么海带汤就是很好的补品，所以在生日时喝海带汤来表达对母亲的敬意。韩国海带汤会先用小鱼熬出原汤在放入海带等，味道也是鲜美至极。
