喝茶者很方便感受到茶对胃肠的作用：饿得更快。这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸释放，促进胃动力。胃酸释放增多(和胃肠蠕动加快)有助食品消化，使人出现消脂解腻或饿得更快的感觉。
但千万不要以为“消脂解腻”或“饿”是减肥，因为喝茶改变的只是消化的过程和感受，而不是消化的效果。你一日三餐吃下的能量，无论是糖类、蛋白质仍是脂肪，都不会因为喝茶而跑掉。很显然，喝茶没有改变你的食品摄取，也没有改变你的粪便组成，它改变的只是从食品到粪便的消化过程，这如何可能减肥呢?
普洱茶和红茶刺激胃酸释放的作用比绿茶更强，因而喝普洱茶更方便饿。我见过有人忍着胃痛(与胃酸释放增多，损害胃黏膜有关)喝普洱减肥。还有人试图用咖啡因的兴奋作用来推理茶的减肥作用。咖啡因使人兴奋，底子代谢能量消耗增多，从而能减肥。咖啡因的确会使人精神头更足，运动能力增强，但它对底子代谢的影响很小。所以茶、咖啡、含咖啡因饮料等都不够以实现减肥的目的。
没喝完的茶最易造成茶垢
科学研究说明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的功夫较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素便会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害**健康的罪魁祸首。
天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示：“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯外表。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食品中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不光阻碍了**对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，常常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。”同期，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功效失调，甚至引起早衰，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。
茶垢越厚，越难清理，因而日常的清洗和偶尔清理同等严重。专家建议个人每次喝完茶后，尽管茶具上没有留下鲜明的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。
(1)茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，假如运用的是紫砂壶，就不需这样清洗。紫砂壶自身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到保养作用，也不会引起有害物质“跑”到茶水中被**吸收。
(2)茶杯、茶壶内放在一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后搁置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就方便除去。
(3)茶壶或茶杯里加水，放在土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很方便就能清洗干净。
(4)运用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洗剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
(5)在内侧涂上食用盐，更加是有茶垢的位置。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。
专家更加提醒，排除茶垢时最好不要用钢丝球或清洗球等比较粗糙的清洗工具来刷洗，因为这些刷洗工具方便损害茶具内壁的釉质，使之变得愈来愈薄，之后生成的茶垢会很方便渗入到茶具深层，极难彻底排除。个人宜采纳软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洗布等来清洗。
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