减肥的MM往往会忽略掉晚餐，认为晚餐可有可无，其实晚餐对减肥有很大的影响哦，不能不吃晚餐，也不能随便吃晚餐。那减肥晚餐应该吃什么呢？接下来，小编推荐晚餐吃什么减肥，5大暴瘦减肥晚餐帮你越吃越瘦，我吃5天瘦身3斤！赶紧试试吧！
1、伴炒绿豆芽
材料：泡发蜇皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克，盐、料酒、花生油、葱花适量。
做法：
1、将泡发蜇皮洗净切长丝，捞出备用，绿豆芽去头尾洗净备用。
2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软。
3、加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。口味极佳。
功效：
豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。它的纤维素可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
2、薏仁糙米粥
材料：糙米、薏仁、清水
做法：
1、先把糙米和薏仁放进水里清洗干净，然后捞起来放进干净的碗里沥干水。
2、接着在锅里倒进适量的清水，再把刚刚洗干净的薏仁和糙米倒进来，用大火开始煮。
3.、当水煮开的时候，就调成小火继续煮熬，一直到薏仁和糙米都烂透变成粥就可以关火，待凉后就可以吃了。
功效：
薏仁中含有的中医的药用营养价值物质，这种物质不但可以帮助补气益血，而且对于消除水肿也有明显的功效。因此，薏仁可以将囤积在体内多余的水分快速排除，缓解水肿的现象。而糙米中除了丰富的维生素物质可以加速新陈代谢功能之外，糙米中丰富的膳食纤维也同样可以将体内残留的废渣排出体内，让下半身减少脂肪的囤积，从而达到良好的瘦下半身的目的。
3、白扁豆山药粥
材料：白扁豆、大米、鲜山药、水。
做法：
1、将白扁豆和大米先用水淘洗干净，放在一旁备用
2、再将鲜山药洗干净后，将皮去掉并切成片状，
3、往锅内加水并煮沸，将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即可。
功效：
这款粥是减肥期间晚餐的最佳食谱之一，搭配富含膳食纤维的山药，减肥效果更是加倍。
4、香菇芹菜
材料：芹菜150克，水发香菇15克。精盐、味精、橄榄油、淀粉各适量。
做法：
1、摘去芹菜的叶、根，洗净剖开切成约2厘米长节，用盐拌匀约10分钟。
2、把腌渍芹菜用清水漂洗，然后锅置旺火上烧热，倒入油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒2～3分钟后，投入香菇炒匀淋入芡汁速炒起锅，即可食用。
功效：
芹菜含有丰富的维生素C，可以促进脂类的代谢。另外，芹菜中也含有少量的有机酸，能够促进维生素C，促进钙、磷的吸收，同时也促进脂肪的分解和蛋白质的合成。
5、苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：先用水将海带芽泡软后再沥干。把苦瓜削皮去籽，切成片并加入少许盐抓洗，挤去多出来的盐水。把苦瓜、海带芽一起倒入碗中，加入调理等拌匀后即可食用。
功效：
这道菜既有苦瓜又有海带，都是减肥佳品，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，同时，苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，所以非常适合减肥人士食用的。海带也是一种很健康的减肥食品，常食能有效的促进新陈代谢，并帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。特别是用海带和肉类煮汤，更是可以有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存，帮助瘦身。
