为了减肥，我天天吃沙拉，因为油少，可是我居然便秘了，而且还没瘦下去，让我又着急又郁闷。在营养师的建议下我更换了食谱，他说，中国人的胃还是比较适合炒至过的食物，不仅易坚持，还可以调节身体。这个方法我坚持了一周，效果没让我失望，瘦了5斤左右。以下是我的一日三餐的食谱，如果你和我一样，不喜欢吃沙拉，喜欢吃中国菜的可以尝试一下。
早餐：清炒三瓜片
主食可以搭配粥/燕麦/半个馒头/1-2片全麦面包。
【食材】：
苦瓜100克，丝瓜100克，黄瓜100克，盐味精、油各适量。
【制作过程】
1、将苦瓜洗净去籽，和丝瓜、黄瓜切片备用。
2、将锅烧热，放入油少许，待锅烧开后把切好的苦瓜放入，翻炒1分钟后再将丝瓜、黄瓜放入锅内同炒。
3、三瓜炒约1~2分钟后，撒上盐、味精适量，再翻炒至2~3分钟即可上锅。
【营养功效】
黄瓜可以使体型健美，丝瓜可以使青春痘，便秘，口臭等症状减轻；苦瓜有利于皮肤新生伤口愈合，经常食用可以使皮肤细腻柔滑。
【小贴士】
怕苦瓜苦味的朋友，可以先将苦瓜用开水稍稍焯一下，以减轻苦瓜的苦味。
午餐：绿豆洁肤粉
主食搭配100克-200克米饭。
【食材】
绿豆粉皮2张，香菇2个，荷兰豆20克，叉烧肉150克，大蒜50克，鸡汤1/2杯，油、葱、香油、醋各适量。
【制作过程】：
1、先将绿豆粉皮切成1厘米宽的长条备用。
2、香菇剪脚泡发后,与叉烧肉、香菇、荷兰豆切成细丝,葱切成碎末，大蒜剁成蓉，混合调料加入鸡汤中。
3、起油锅,放入葱末、蒜蓉煸炒至有香味，再放入叉烧肉、香菇、荷兰豆，然后放入绿豆粉皮,最后倒入鸡汤。煮开后淋上香油、醋，即成。
【营养功效】：
绿豆有止渴消暑，利尿润肤，保肝降脂的功效。从美容角度上，绿豆具有非常好的增白清洁作用。
【小贴士】
绿豆与番茄同食会伤元气，与狗肉同食会引起中毒，所以千万注意不要同时食用。
晚餐：番茄鱼片
不吃主食
【食材】
番茄250克,青鱼250克,鸡蛋清2
个,食用油、料酒、盐、味精、鲜
汤、水淀粉各适量。
【制作过程】
1、将青鱼去鳞、内脏，清水洗净，去鱼皮，将鱼肉切成薄片，放入碗内，加盐、料酒、味精、鸡蛋清和淀粉,拌匀上菜；番茄切片。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，下鱼片炸至九成熟，沥油备用。
3、炒锅重新上火，加油少许，放入番茄略炒，加鲜汤、盐、味精、料酒调味，用水淀粉勾芡，再放入炸鱼片，炒匀即可。
【营养功效】
番茄鱼片，健脾清胃，养阴润燥。尤其鱼片富含维生素和蛋白质，是补充女性蛋白质的圣品之一；番茄富含茄红素，能令女性脸色红润有光泽。
【小贴士】
番茄健胃消食，芹菜富含纤维素和降压作用，两者搭配食用，能为人体提供更有用，更丰富的营养成分。
以上就是我的一日三餐减肥食谱，既能减肥，还能调理皮肤和代谢，所以执行这种食谱我更易坚持。
