白菜豆腐汤是我们日常生活中常见的一道菜品，简简单单的豆腐和白菜叶却能衍生出这么美味的味道。对女性来说，白菜豆腐汤还具有减肥，美容养颜的功效。
现在白菜豆腐汤不仅仅是简简单单的来年各种食材，还有各种各样的配菜，让白菜豆腐汤增添了一抹亮色。
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辣白菜豆腐汤的简单做法
白菜豆腐汤食材
瘦肉200g，豆腐300g，白菜2片，葱1根，食用油，盐，鸡精适量
白菜豆腐汤做法步骤
1、白菜叶洗净，手撕或者切成小片，个人喜欢吃细一点的菜叶。大小无所谓。
2、瘦肉切成小块，再切成细丝。豆腐也切成小块，小葱洗净，切段，放置一旁备用。
3、锅内放入少许食用油，倒入切好的瘦肉丝翻炒几下，等肉丝变色的时候放入适量清水。
4、盖上锅盖等水烧开后，慢慢放入豆腐块和白菜叶，加少许的盐、鸡精调味即可出锅。
5、撒上翠绿的小葱花，一碗简单美味的家常白菜豆腐汤就搞定了。
小贴士
1.煮汤最好选用嫩豆腐，会更好吃。
2.教你一个豆腐不易煮烂的小窍门：先在水里放点盐，把豆腐放水里浸泡十五分钟。
3.放瘦肉可以让白菜豆腐汤更具香味，不喜欢的可以不放。
