减肥瘦身期内一餐500卡的总发热量与一天吃三餐1200卡总发热量，二者的减肥瘦身高效率与速率是同样的，少吃仍未给你的减肥瘦身路面更为迅速。在一开始节食减肥的前两个星期，你能发觉休重快速下降，但然后身体的调整系统，会对节食减肥所导致的动能紧缺采取行动：减少体细胞基础代谢率以降低动能的耗费。
节食减肥時间越长，节食减肥方法越极端化，体细胞基础代谢率会越来越变慢，卡路里消耗得越低，到之后即便每日只吃一点点，休重都掉不出来。由于此刻的人体基础代谢率很慢，身体人体脂肪没法快速合理点燃。要清除脂减肥瘦身，务必靠快速合理的基础代谢率，才可以点燃身体不必要人体脂肪。
营养学家认为绝食减肥期内每日食物卡路里不必小于1200卡。
尽管少吃能够防止长更新人体脂肪，但還是需要保持快速合理的基础代谢率以点燃身体人体脂肪。
节食减肥期内假如每星期能做3次以上的有氧运动减肥，或别的持续性的健身运动，就能一直保持迅速的基础代谢率，休重一定会再次且有规律性地降低。
想瘦每日1200卡路里的瘦身食谱如何搭配
三餐：
早饭正餐2份、蛋白2份；
午饭正餐2份、蛋白2份、蔬菜水果1份
晚饭正餐2份、蛋白2份、蔬菜水果1份
用餐新鲜水果2份（可放到三餐或是别的時间吃，外食族的蔬菜水果若吃不足，可吃大西红柿或是丝瓜来填补）
记牢，需尽可能改成低油烹饪方法，如：蒸、煮、卤、烫等，将每天附加加上的烹饪用食油及糖等控制在100卡路里之内。
一份食材多少钱：
正餐类：每一份70卡
1份=1/4一碗饭=1/4个馍馍=1/2碗面(粥)=1片薄吐司=2~3片苏打饼=1/3根苞米=1/3碗红(绿)豆、薏米仁
蛋白类：每一份70～150卡
脱、低脂肪奶制品
1份=3汤勺婴儿奶粉=240CC鲜牛奶=200CC优酪乳
肉、鱼、蛋、豆类食品
1份=肉、生鱼片约重1两(约3指尺寸)=杜蛎8颗=文蛤15个=草虾3只=蛋1个=盒装豆腐半盒=厚黑豆干1/2块
水果：每一份60卡
1份=握拳尺寸新鲜水果1个(如：柳丁、水蜜桃、小苹果、土芭乐)=很大新鲜水果1/2个(如：红西柚、大苹果、菲律宾芭乐、美浓瓜)=莲雾2个=菠萝1/10个=番木瓜1/6个=红提(桂圆、小蕃茄)12个=荔技(草莓苗)6个=香蕉苹果1/2根
蔬菜：每一份25卡
1份=生重100克是=煮开约1/2碗=大西红柿1个
别的
1颗方糖(5克是)=20卡1汤勺油(15CC)=135卡
干万要记牢：
类似食材能够交换，如：1/4一碗饭等同于1/2碗粥；1/2一碗饭就等同于1碗粥或1/2个馍馍……那1根苞米等同于是多少饭呢？正确了！便是3/4一碗饭，因此如果你多吃完1根苞米即等同于吃完3/4一碗饭，下一餐的食量还记得减哦。
