扁豆的功效与作用 扁豆的功效与作用,能健脾养胃!

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发布时间: 2020-11-12 05:24:54
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扁豆是我们平时餐桌上经常会出现的一道菜。因为它的形状是宽宽的,扁扁的由此而得名,任何一种蔬菜对人体都是有好处的,下面我们就一起来了解一下扁豆的功效与作用。扁豆中含有一些成分能对病毒的有抑制作用,可以有效的抑制病毒的生长,增强抵抗力。扁豆对食物中毒引起的呕吐、急性肠胃炎等解毒作用。

扁豆含有非常丰富的蛋白质和多种氨基酸,经常食用可以健脾养胃,增进食欲。

扁豆可以健脾养胃,有利于祛除暑湿邪气。用于夏伤暑湿,脾胃不和所致的呕吐、泄泻,常和香薷等祛暑化湿药同用,以增强疗效。扁豆又可解毒,如解酒毒。

扁豆中富含可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。对糖尿病合并血脂异常者有良效。

扁豆富含膳食纤维,膳食纤维可以促进肠壁蠕动,能预防便秘,所以是便秘患者的理想食品。

扁豆中含锌量很高,锌能有效促进机体的生长发育,还能增强造血功能

扁豆中的血细胞凝集素,能抑制肿瘤的生长,达到防癌抗癌的效果。

扁豆中含有丰富的维生素C和铁,对于孕妇、缺铁性贫血患者还有经常感觉到疲劳的上班族都有良好的效果。

以上便是扁豆的功效与作用,它主要是起消化作用,有消暑除湿,健脾止泻之效。所以,脾胃不好的人应该适当吃一些扁豆哦!

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