气温降低，很多人不自觉陷入“吃得多、动得少、肥得快”的发胖循环中，究竟该如何阻断这条“发胖”不归路？有研究认为，体温较低、代谢速率较慢的人做好保暖工作、适度提高体温可能也是一个抗肥方法。
近年网路上甚至流行喝“生姜红茶”，说能保暖并提高代谢率，只要3餐饭后各1杯，3天能瘦1公斤。不过，让身体暖和起来真能减重吗？
一直以来，不少科学家对于体温跟肥胖的关系很感兴趣，这是因为人体每天消耗热量最大的就是“基础代谢”，占了整体热量消耗量的6成。只要提高1度基础体温，代谢率就会增加12%。因此，有一派说法认为，体温低可能是致胖原因之一。
提高基础体温 代谢率就增加
先前发表在肥胖（OBESITY）期刊的一项研究，义大利专家测量超过200只狗的肠道温度后，观察到一个有趣的现象，大型狗的体温比小型狗低；同型狗中，胖的狗体温比瘦的狗低。另一篇研究，科学家把肥胖相关基因转殖到实验鼠身上后，实验鼠代谢变慢、胃口变大，体温也降低了。
但人类也一样吗？今年稍早刊载在美国临床营养学期刊（AJCN）的研究有不同看法。这篇研究利用微型胶囊进入人体肠道侦测体温。结果发现，在统计学上，“肥胖”与“体重正常”两组人的体温，并没有差异。
不过，支持低体温与肥胖相关的科学家仍认为，人类肥胖成因复杂，低体温仍是肥胖成因之一。改变低体温仍然可能是治疗肥胖的潜在方法。
生姜红茶减重 中医师有质疑
中医医生表示，体型偏肥胖又怕冷者多属于肾阳虚痰浊，通常这些人合并有内分泌失调，临床上最常见的就是“多囊性卵巢症”的患者，她们的基础体温也通常比较低。
至于把姜磨成泥放入泡好的红茶里，再加入黑糖或蜂蜜做成生姜红茶来提高体温，是否可行？专家认为，不只是生姜，其他像是孜然、葱、蒜、芫荽、八角、肉桂、洋葱、九层塔等食材或香料，也都属于辛温食材，将这些天然调味品善用在料理上，对于手脚冰冷、血液循环比较差的人，也一样有帮助。
不过，专家认为，我国的天气不像日本那么寒冷，天天喝生姜是否适合？民众应自行斟酌，此外，像是常常熬夜的人，喝多了可能会口干舌燥，甚至加重体内发炎反应。
除了吃东西让身体温暖，专家建议不妨多增加仰卧起坐、侧躺举脚等“核心肌群”的运动，一样可以提升体温，也可以促进血液循环。
不过光靠生姜、泡澡升高体温，真能3天瘦1公斤？医生认为，体温、泡浴或是温暖饮食，对减重影响相对有限，重要的是，还是要做好总热量的控制。
