许多人在吃杨梅的时候，都会吃出一种白色的小虫子，这令大家很担心，害怕这是什么寄生虫。杨梅里面的虫子能吃吗？这是许多人很关心的问题。其实杨梅里的白色虫子是果蝇幼虫，世可以吃的，对人体无害。但这种幼虫一旦开始成熟变黑，就不能吃了，且对人体有害。
杨梅里的果蝇幼虫可以吃
杨梅是许多人都非常喜爱的水果，不仅酸甜可口还热量超低，是想要减肥的吃货们首选之水果。但是吃杨梅有一点让许多人很头疼，那就是吃出白色的虫子，这令许多人觉得很恶心，甚至是对杨梅都有阴影。至于杨梅里面的虫子能吃吗，其实这种白色的虫子是可以吃的。
杨梅里的虫子其实是果蝇的幼虫，是可以吃的，不仅对人体无害，还是一种很优质的蛋白质。应该果蝇平时都是以蜂蜜、果实等为食，所以它们本身是比较干净的。在杨梅成熟的季节，它们被杨梅散发的香味所吸引，在杨梅的表面产卵。
果蝇的卵在孵化之后，幼虫就会钻入果肉中，以果肉为食。因为生长环境相对干净，所以果蝇幼虫是无害的。但是如果自然生长的话，幼虫成熟之后就会变成果蝇飞走。果蝇的幼虫是白色的，对人体无害，但是成熟变黑之后是有害的，所以杨梅买来之后一定要尽快食用。
因为杨梅不仅很容易坏，如果里面有果蝇幼虫的话，成熟之后是不能吃的。虽然白色的幼虫是一种优质蛋白，对人体也无害，但是对于许多人来说还是比较接受不能。在经过试验之后发现，用盐水浸泡杨梅的去虫方法最好，一般泡个十多分钟就好了。
在挑选杨梅的时候也要注意了，看起来暗红的说明很熟很甜，但是也可能是坏掉了。想要区别它们是否坏掉也很简单，一般成熟的杨梅手感偏硬，而腐烂的杨梅则手感偏软。买来杨梅之后最好尽快吃掉，因为它们的保存时间很短。
