最近有小伙伴问我们，生酮减肥法是什么，有没有效果？我可以完全肯定的告诉你，这个方法是有效果的。当然了，最近台湾也有炒热过这个方法一段时间，就是有人在提有一位医师，是位女医师，为了减肥曾使用过一段时间的生酮减肥法，所以这个方法也火了一时。当然，这也引起了两派的论战。
这个我们先不管。我们先来讲讲这个生酮饮食法什么时候开始出现的。其实它是在1972年外国有一位心脏的医师，他提出来一个革命性的观念，他觉得人会肥胖是因为摄取到太多的糖分的关系。
那么各位，如果你很关注健康讯息或者是健康报道，那么你就会知道最近的医学也开始认识到这一点，也就是糖太多的确是造成癌症慢性病的一种原因。所以这位医师在1972年就提到了这个观念糖分太多对身体不好这一观念在2005年才得到了广泛的认可，但是这位医师早在30多年前就有这样的观念了。那他是怎么做的呢？
第一个阶段，就是要完全避开米饭、面食。就是淀粉类的食物基本上不吃，甚至是水果类的也很少吃，基本上就是不吃水果。那么蔬菜吃不吃呢？这个当然不可能不摄入，但是他只吃高纤维的蔬菜，不如说空心菜、高丽菜、花椰菜这些。主要的饮食他选择了肉类。比如说蛋、豆、鱼、肉、奶这些你都可以吃。
油脂不限，但是建议大家更尽可能选择比如橄榄油啊这种单元不饱和脂肪多一些的，饱和脂肪少一些的油脂。利用这个原理，让身体完全没有脂肪以后去燃烧身体的脂肪所以你的尿液这时也会产生酮体。这个酮体出现后也就表明你的脂肪是有所燃烧的，借由这种方式进行两周后，可以燃烧掉你10%的体重当你减下去10%的体重后，你将远离比如说心脑系统疾病，还有一些慢性疾病。
所以，在这种减肥方式维持在第二阶段元，也就是继续减重期，他告诉大家这个时候不要那么严格，完全不吃米饭面食，两个礼拜之后，第三周开始，他就可以慢慢的吃一些米饭面食。可是，这时他需要监控尿里面的酮体了。
如果尿里面还有酮体，就代表体内还有继续燃烧脂肪。所以大概这样过一个月后，他就不会这么严格了，他会开始用你的体重做监控这个时候体重如果不增加，你就可以继续正常饮食了，慢慢的回复到有蛋白质有糖分有脂肪这样的饮食搭配中。
之前有很多人污蔑这个阿金饮食法，说这个方法高蛋白质，会让人肾脏受损之类的，其实不然。阿金饮食法只会在前一个阶段，两个星期之内才会是完全的高蛋白生酮饮食。
所以我们要说的是，生酮饮食是可以减肥的，但是你需要按部就班完全按照规定来进行，这样才不会带来健康上面的隐患。当然，这期间你也最好再多加上一些运动配合减肥，这样你的减肥上的效果会更加让你惊喜。
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