不管何时火锅都是人们喜爱的美食，美食面前自然放肆嗨，可一顿火锅的热量实在太高，让正处于减肥时期的我们难以原谅自己。吃火锅怎么补救不变胖弥补之前犯下的过错呢?
夏季吃火锅配扎啤最有滋味，冬季吃上一顿暖暖的火锅更是享受。怎么做到解馋又能吃火锅不长肉呢?吃火锅也可以不发胖，秘籍都在这里。火锅中先不说我们点的菜，拿火锅汤来说，一顿下来怎么也要摄入超过两千卡路里的热量，漫漫人生路，这样吃怎么能不发胖。
1、选择清淡锅底
吃火锅时一定要选择热量低的锅底，对非常渴望火锅中红油和辣椒欲望的朋友，那便在涮料之前将锅中的油脂盛出来，这样在一定程度上可以减少热量的摄入。
2、选择低热量蘸料
别以为选择清汤锅底就没事了，其实蘸料中也有很多高热量的食物，不妨在选择蘸料时用一些低热量，能够帮助减少每一顿火锅摄入热量。
3、少吃加工类食物
像一些丸子类的食物都是经过后期加工而成，这类食物热量极高，还有大量的亚硝酸盐，对身体健康非常不利。
4、选择小叶子蔬菜
不是所有的蔬菜都适合放在火锅中吃，因为像生菜这类大叶子的蔬菜在进入锅中会吸附大量的油脂，进而被送进我们的肚子。
5、这些肉类可以吃
五花肉脂肪含量高，但鱼片、鸡胸肉等热量比较低，口感还比较纯正，很适合想要减肥但迫切补充肉类食物的朋友来吃。
6、饭后一杯乌龙茶
吃多了不想运动，那就来一杯乌龙茶吧。乌龙茶能够有效分解脂肪，可以阻止脂肪的堆积，降低热量的摄入。另外乌龙茶中咖啡因含量非常低，即便是晚上饮用也不会有睡不着的情况出现。
