难道世上真的存在不会胖的人吗?
抱着彻底搞清楚的这个信念,英国的第四频道就特别开设了这样一档节目:找来了两个“不会胖”的人,通过5天全天候跟踪和记录他们生活中的各个细节,看看他们到底“不一样”在哪里。
下面,先来让我们一起认识下本次参与研究的两位主人公:
第一位是一个年满37岁的中年男子,他叫Yemi William,号称“垃圾桶”。当然这个外号和收废品是没有关系的,而是指的他面对任何食物时,都可以把它们统统消灭光,甚至有时连朋友的食物也不会放过,结婚更是找了一个做厨师的老婆,可谓目的性非常的明确。
当然除了会吃,他平日里也基本没什么运动习惯,不是吃完就坐下,就是吃完就躺下,但奇怪的是他的体重一直维持在150斤左右。
第二位则是个中年女子,今年42岁,名叫Anne Marie。她的会吃主要体现在以高热量的垃圾食品为主以及吃东西的速度快,比如每周就要吃上三、四次的金拱门,什么沙拉酱之类的一点都不在乎;而吃东西快这一点又让她每次基本要吃到肚子鼓起来才停的下来。
至于运动方面,用她同事的话来形容非常贴切:恨不得上厕所都能有着开着车送她去!同样令人不可思议,就是长年这样的生活习惯,她的体重也就115斤左右。
看完了两个主人公的基本信息,你是不是已经在磨刀了?甚至恨老天为何这么的不公平?别着急,让我们接着来看下节目组在这5天全天候的跟踪下到底都记录了些什么?
1、他们会吃,但从不贪吃
不出意外,在这5天的跟踪和记录下,节目组发现Yemi William和Anne Marie的日常三餐热量都要比常人高出许多。比如:
Yemi William的早餐会吃上好几大碗的高糖坚果玉米片,而中餐又是搭配沙拉卷+1升果汁+一小打面包;
以高热量饮食为主的Anne Marie,早餐则是吃了吐司夹起司,并且在上面抹了很多高热量的原味牛排调味酱,而中餐又是吃了一大份的咖喱鸡。
对此现象,节目组一开始怀疑的是他们新陈代谢率要比常人高出许多,但经过检测发现,Yemi William日均消耗2400卡路里,Anne Marie日均消耗2300卡路里,都属于正常范围。
那到底是什么原因让他们维持这样的吃法也始终胖不起来呢?慢慢的答案浮出水面,原来他们在生活中基本是和零食断绝来往的。换句话说,就是他们除了日常三餐会进食,其他时间里都不吃东西。
是不是感觉这一幕似曾相识?没错,关于这一点BBC在(「易瘦体质」的真相)中也曾做过研究,当时给出的结论是:拥有这类特性的人群其实身体上都携带了FTO基因(吃货基因)的防护变体,只要一旦出现饱腹感,任何山珍海味都不会对他们产生诱惑力了。
2、他们都对酒没有依赖性
在5天的跟踪记录中,节目组还发现他们两人都没有嗜酒的习惯,Yemi William可以说完全不喝酒,Anne Marie虽然有时候会喝,但喝的也就一点点。
曾有英国调查研究网站指出,大量喝酒的人会比平常额外多摄取4305的卡路里。
当然,这些热量不完全来自于酒精,而是酒精会促使人的大脑去食用更多的高脂肪油炸食品,并且毫无抵制力。
4305卡路里什么概念?其实就相等于1.23磅(1斤多)的脂肪,也就是正常人跑一次完整马拉松才能消耗掉的能量。