女人太瘦的危害是可能造成胃下垂、胆结石、子宫脱垂、骨质疏松、十二指肠瘀滞等疾病。
1.胃下垂
不要再羡慕你身边那个总是一吃就饱，几口米饭就能应付一顿午餐的女同事了，只有她自己明白，她的胃每天在经受着多么大的折磨：食欲不振，还总是 感觉胀气、胀痛。如果为此去做一次令人痛不欲生的胃镜检查，那诊断结果可能是：胃下垂。是的，当人体过分消瘦时，身体内腹壁松弛、腹肌薄弱，导致悬吊、固 定胃位置的肌肉和韧带松弛无力，腹压下降，于是整个胃的生理位置就降低、胃蠕动减弱，从而引发胃下垂。
2.胆结石
我们的胆汁是由肝脏分泌的，其中含有胆固醇、胆盐、钙和卵磷脂等，它们之间保持着一定的比例。过于消瘦的人一般热量摄入不足，所以沉淀在身体组织中的脂肪就加速消耗，胆固醇也随之移动，导致其在胆汁中的含量增加，胆汁因而变得黏稠，析出结晶并沉淀下来形成结石。
3.子宫脱垂
没有了足够量的脂肪的保护，子宫容易从正常位置沿阴道下降，子宫颈下垂，甚至脱出于阴道口外，就形成我们谈及色变的子宫脱垂，严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。
4.不孕
医学专家指出，女性的体脂百分比至少要达到17%，才能维持正常的月经周期和性欲水平，这也是她们将来能够健康怀孕、分娩及哺乳的最低脂肪标 准。因为，脂肪组织能将肾上腺皮质所提供的原材料加工转变为雌激素，是体内除卵巢以外制造雌激素的重要场所。体内脂肪过少，雌激素的合成及其在血液内的浓 度水平就会受到影响，导致雌激素水平处于不足状态，而这一水平正是影响女性生育能力的关键标准之一。
5.骨质疏松
美国最近对3683名女性的调查研究发现：体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上。这还是由于过瘦的人体内雌激素水平不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松、发生骨折。
6.贫血
过于消瘦者普遍存在营养摄入不均衡的问题，铁、叶酸、维生素B12等造血物质本身就摄入不足；由于吃得少，基础代谢率也比常人要低，因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少，影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。
另外，营养不良则身体免疫力降低，还容易出现继发性贫血。
7.血尿
我们的肾脏由一层致密的结缔组织包裹着。过于消瘦的人，体内脂肪含量不足，导致这层结缔组织变松弛，肌力减弱，无法给肾脏提供可依托的外在肌肉保护。所以，肾脏容易下垂并导致内部静脉血渗出，出现血尿，还常伴有腰部酸痛。
8.十二指肠瘀滞
这种疾病你也许并不熟悉，但你的瘦，或许正是导致它的罪魁祸首。十二指肠横段位于腹膜后，是消化道中最固定的部分。过于消瘦的人，其肠系膜和后 腹膜脂肪稀少，内脏下垂，无形中缩小了脊椎与肠系膜上动脉近端部分之间的空隙，致使十二指肠遭受压迫。于是吃下去的东西难以消化，表现出腹部饱胀不适，伴 有疼痛或饭后呕吐。呕吐物含胆汁和所吃食物，症状呈间歇性反复发作。
9.记忆衰退
大脑工作的主要动力来源于脂肪，它能刺激大脑，加速大脑处理信息的能力，增强短期与长期记忆。
消瘦的人体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞受损严重，将直接影响记忆力，于是我们变得越来越健忘了。
10.脱发
人发的主要成分是一种被称为鱼朊的蛋白质和锌、铁、铜等微量元素。对身体过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，发色也逐渐失去光泽。
女人太瘦了怎么增肥
一、保证足够的热量。瘦人要想增肥，最根本的一点就要保证热量的“入大于出”。由于人体摄入的热量主要来自主食(如米、面)和脂肪、蛋白质，因此应首先吃好三顿正餐。
二、少食多餐。如果只吃三餐的话，想增重必须吃很多，这对消瘦者瘪瘪的肠胃来说无疑是个难题。且消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良，适得其反。而三餐间隔时间较长，热量与营养得不到持续、及时地供应，也难以增重。故应把每天的进餐次数改为5～6餐，以早、中、晚三餐为主，适量的加餐。
三、睡前科学加餐。夜里睡眠的时间是人体生长激素、胰岛素等合成激素分泌的旺盛时期，这些合成激素有助于促进人体蛋白质的合成代谢，促进机体的生长、发育。高质量的睡眠有助于上述合成激素的分泌。最有效的办法是在睡觉前半小时喝1杯加糖的牛奶或喝1碗温热的小米粥，也可以吃一些高蛋白质食品或甜点心。
四，合理选择食物。中医认为，消瘦者多属阴虚和热性体质。消瘦者的膳食最好以滋阴清热为主，日常饮食中除选用含动物性蛋白质丰富的食物，可适当多吃些豆制品、蔬菜和瓜果等。适量选食其他性味偏凉的食物，如黑木耳、蘑菇、苦瓜等。
增肥食谱大全及做法
小白菜丸子汤
材料：牛肉(肥瘦)200克、小白菜200克、粉丝150克、色拉、香油、盐、淀粉(玉米)、黄酒、胡椒粉、味精
做法：
1. 牛肉剁糜加入盐、淀粉、 绍酒拌匀，搅打一下挤成肉丸。
2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。
3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟
4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉、精盐、味精，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。
小尖椒回锅肉
材料：牛肋条肉 500克、香干150克、辣椒、辣椒、盐、大葱、姜、甜面酱、豆瓣辣酱、酱油、白砂糖、大蒜(白皮)、植物油
做法：
1. 五花肉整块抹上米酒、盐、葱段、姜片。
2. 加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟，取出待凉，切薄片。
3. 豆干切片、青红尖椒切段。
4.放油热锅，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面酱、辣豆瓣酱、酱油、糖、水，翻炒几下出锅。
清炖羊肉汤
材料：羊肉(瘦)500克、萝卜200克、姜、花椒、盐、味精
做法：
1.羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净。
2. 萝卜改小一字条。
3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸。
4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟。
5. 把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软。
6. 打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。
清汤猪皮
材料：猪皮350克，葱段、姜片、花椒、大料、精盐
做法：
1.猪皮洗净，切成方片，入沸水锅中氽一下，捞出洗净。
2.再放入净锅中，注入清水，加葱段、姜片、花椒、大料，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煮约1小时，待猪皮烂熟时，捞出，控水备用。
3.木耳去根，洗净，撕成碎片，鲜蔬菜洗净，切成小段。
4.用净锅，注入清水，倒入猪皮、木耳、蔬菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精、滴入香油即可。
番茄鲜蘑
材料：鲜蘑500克，番茄酱罐头(约120克)，精盐、料酒、味精、白糖、香油各适量
做法：
1.鲜蘑去根，去杂，洗净，下沸水锅中焯一下，捞出用冷水冲凉，挤净水。
2.炒锅烧热，放入香油和番茄酱煸炒至浓稠。
3.将蘑菇下入锅内，加入精盐、味精、料酒、白糖，如汤汁较稠时，可加少量清水。
4.用大火烧开，然后改用小火烧至茄汁裹附在鲜蘑上加香油即成。
