鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下组织的炎症，分为急性、慢性、变应性和萎缩性鼻炎四种类型。急性鼻炎多为病毒感染引起的鼻腔黏膜充血、水肿、渗出的急性发炎性疾病。慢性鼻炎由急性鼻炎反复发作或治疗不当所致。变应性鼻炎又称过敏性鼻炎，是鼻腔黏膜的变应性疾病。萎缩性鼻炎是一种鼻腔黏膜、骨膜和骨质发生萎缩且发展缓慢的疾病。
症状表现
急性鼻炎：全身不适、鼻腔软腭上方干燥痛或灼热痛、体温升至38℃或更高，有鼻塞、喷嚏、流泪和大量清水样涕
慢性鼻炎：交替、间歇或持续鼻塞流涕、并发鼻窦炎时鼻涕量增多
变应性鼻炎：头痛、咽喉痛、耳鸣、听力障碍、畏光流泪及其他症状
萎缩性鼻炎：鼻腔、鼻咽部干燥、鼻塞
对症常用食材及药材
莲藕、苦瓜、鸭肉、猪肉、甲鱼、银耳、雪梨、菊花
对症食疗有妙方
急性鼻炎患者宜多喝水。萎缩性鼻炎患者宜多食具有补阴作用的食物，还可经常饮用银耳汤、雪梨汁和菊花茶。
魔法食疗方
飘香藕片
材料嫩藕150克，枸杞子少许
调料白醋、盐、酱油各适量
做法1.将嫩藕去皮、去节头后切成薄片，汆烫后捞出过凉。
2．将枸杞子用沸水浸泡10分钟，备用。
3．将白醋、盐、酱油拌匀做成味料备用；将藕片码摆入盘，放上枸杞子，淋调味料拌匀即可。
