在我们的日常生活中，鸭锁骨是比较常见的。有些是很多人都喜欢将鸭锁骨当做零食或者是当做菜肴来吃。鸭锁骨的营养价值很高，而且还含有丰富的蛋白质等等。那么今天小编要给大家介绍的就是鸭锁骨的功效与作用有哪些。
鸭锁骨的功效与作用
1、降低胆固醇
鸭锁骨也就是鸭子的脖子下面两块突出的骨头。鸭锁骨中的肉比其他部位的肉的蛋白质含量都要高，同时却含有较低的脂肪含量。所以多吃鸭锁骨有利于降低胆固醇含量。
2、预防心脑血管疾病
除了鸭锁骨中的成分有利于降低体内胆固醇之外，鸭锁骨对于预防我们人体出现心脑血管疾病也同样具有很好的功效。
3、增强食欲
鸭锁骨含有的脂肪量比较低，而且脂肪的分布也是比较均匀的，尤其是鸭锁骨中还含有一些不饱和脂肪酸，可以促进我们肠胃的消化，从而提高我们的食欲。
4、利水消肿
平时多吃一下鸭锁骨，可以帮助人体利水消肿，还可以通便。尤其是对于那些慢性的肾炎所引起的水肿的患者来说，多吃鸭锁骨还可以保护他们的肾脏。
5、促进消化
因为鸭锁骨中还含有丰富的维生素c和维生素e，这些维生素含量比较高，所以可以促进我们体内肠道的消化。
