山药豆我们应该都不陌生，特别是对于喜欢吃冰糖葫芦的，很多都会去选择冰糖的山药豆。山药豆口感是非常好的，而且营养成分是比较高的。具体的山药豆怎么吃我们一起了解一下。
山药豆怎么吃
山药豆是山药生成的枝芽有非常多的淀粉，维生素，氨基酸以及多糖蛋白，或者是镁等多种营养成分。相比较其他的植物来说，营养价值非常高的，而且食用方法也是非常多的。无论是煮山药豆还是山药豆来煲粥，煲汤或者是炒山药，豆油，炸豇豆等等都是非常不错的，另外还可以制作冰糖山药豆。
现在我们对于山药豆怎么吃？应该有了更好的了解。日常生活当中我们可以用山药豆来煮粥或者是去煮糖水。煮糖水是非常简单的，只需要一百克的山药豆和一百克的紫薯就可以，可以放一些适量的白糖。把山药洗干净，紫薯洗干净，切成丁，山药和紫薯放入锅中加入适量的清水，开火煮到山药和紫薯软烂的时候。最后加入白糖去调节口感就可以。另外还可以去制作辣炒山药豆，把山药洗干净，沥干水分，在锅中热油之后，把山药豆炸熟后再捞出锅，里面放一些底油，放入蒜末，青椒，辣椒炒出香味之后再把山药豆倒入，加入适量的盐和鸡精，炒匀之后就可以点，非常的简单，而且口感非常不错。
