可以在标准饮食等多种食物中找到维生素B6，如香蕉，金枪鱼，火鸡，动物肝脏和土豆等。此外，如果不能从饮食获得足够的这种维生素，还可以选择营养补充剂。正常的摄入剂量是每日100毫克。但如果维生素B6的摄入量太高，副作用就会变得更加明显。
吡哆醇是维生素B6的化学成分，主要负责控制神经系统。因此，维生素B6的副作用往往也涉及神经系统。如麻木和失去整体协调性，以及湿疹和呼吸困难等。
维生素B6缺乏也可以导致健康问题。在极端情况下，这种缺乏还会引起心理混乱，皮肤疤痕和免疫系统能力降低等问题。肾脏疾病患者，酗酒和低端节食的人特别容易出现这种营养素缺乏症。
我们每天都必须摄入B族复合维生素，因为需要它们增加新陈代谢和能量，加强免疫能力和促进情绪。所有B族维生素都是水溶性的，因此作为营养品服用应该谨慎，避免过量引起不必要的副作用。
在每天的维生素B6摄入量超过200毫克时，就有可能导致中毒反应，极端情况下还会引起嘴唇和喉咙肿胀，呕吐和四肢麻木等症状，应该立即采取紧急医疗措施。
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